Рецепт Салат вах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат вах

Помидор (томат), грунтовый 1 г
Огурец парниковый 300 г
Перец сладкий зеленый 150 г
Горчица столовая 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 150 г
Авокадо 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат вах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.8% 1462 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.9% 778 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.5% 1053 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.6% 2813 г
Зола 1.718 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 9.6% 1037 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 3.977 мкг ~
бета Каротин 0.351 мг 5 мг 7% 7% 1425 г
бета Криптоксантин 4.64 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.91 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.4% 2250 г
Витамин В4, холин 5.91 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 8.1% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 6.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 21 мкг 400 мкг 5.3% 5.3% 1905 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 8.5% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 31.88 мг 90 мг 35.4% 35.5% 282 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.231 мг 15 мг 8.2% 8.2% 1219 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 9.3% 1081 г
Витамин РР, НЭ 1.4503 мг 20 мг 7.3% 7.3% 1379 г
Ниацин 0.264 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.33 мг 2500 мг 9.1% 9.1% 1095 г
Кальций, Ca 123.84 мг 1000 мг 12.4% 12.4% 807 г
Кремний, Si 18.558 мг 30 мг 61.9% 62% 162 г
Магний, Mg 23.48 мг 400 мг 5.9% 5.9% 1704 г
Натрий, Na 280.36 мг 1300 мг 21.6% 21.6% 464 г
Сера, S 45.64 мг 1000 мг 4.6% 4.6% 2191 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 12.5% 802 г
Хлор, Cl 328.35 мг 2300 мг 14.3% 14.3% 700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.2 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 6.4% 1558 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Кобальт, Co 1.362 мкг 10 мкг 13.6% 13.6% 734 г
Литий, Li 2.469 мкг ~
Марганец, Mn 0.1066 мг 2 мг 5.3% 5.3% 1876 г
Медь, Cu 80.35 мкг 1000 мкг 8% 8% 1245 г
Молибден, Mo 0.936 мкг 70 мкг 1.3% 1.3% 7479 г
Никель, Ni 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27228 г
Фтор, F 4.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88889 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 4.1% 2463 г
Цинк, Zn 0.8961 мг 12 мг 7.5% 7.5% 1339 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.017 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.198 г ~
Сахароза 0.07 г ~
Фруктоза 0.122 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.356 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 1.712 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.85 мг max 300 мг
Кампестерол 0.829 мг ~
Стигмастерол 0.331 мг ~
бета Ситостерол 14.865 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.739 г min 16.8 г 16.3% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.149 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 10.3%
18:2 Линолевая 0.956 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 23.4%

Энергетическая ценность Салат вах составляет 99,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.8 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВАХ

Салат вах богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,4 %, кальцием - 12,4 %, кремнием - 61,9 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен Салат вах

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат вах, калорийность 99,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат вах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты