Рецепт Гречка со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка со сметаной
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 170 г |
| Сметана 15% жирности | 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка со сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.6% | 1949 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.2% | 1750 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 6.7% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 14.5% | 625 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.6% | 5422 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 7.14 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 5.5% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.713 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.507 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9862 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.708 мг | 20 мг | 8.5% | 7.7% | 1171 г |
| Ниацин | 1.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.62 мг | 2500 мг | 5% | 4.5% | 2006 г |
| Кальций, Ca | 21.93 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4560 г |
| Кремний, Si | 23.32 мг | 30 мг | 77.7% | 70.6% | 129 г |
| Магний, Mg | 58.46 мг | 400 мг | 14.6% | 13.3% | 684 г |
| Натрий, Na | 7.46 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 17426 г |
| Сера, S | 29.92 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3342 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 10.6% | 858 г |
| Хлор, Cl | 21.86 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.921 мг | 18 мг | 10.7% | 9.7% | 937 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 0.938 мкг | 10 мкг | 9.4% | 8.5% | 1066 г |
| Марганец, Mn | 0.4507 мг | 2 мг | 22.5% | 20.4% | 444 г |
| Медь, Cu | 187.97 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 17.1% | 532 г |
| Молибден, Mo | 10.654 мкг | 70 мкг | 15.2% | 13.8% | 657 г |
| Никель, Ni | 2.908 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.449 мкг | 55 мкг | 4.5% | 4.1% | 2246 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.72 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5147 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.6% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.6353 мг | 12 мг | 5.3% | 4.8% | 1889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.8% |
Энергетическая ценность Гречка со сметаной составляет 110,1 кКал.
- Порция = 200 гр (220.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 16.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА СО СМЕТАНОЙ
Гречка со сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 77,7 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 11,7 %, марганцем - 22,5 %, медью - 18,8 %, молибденом - 15,2 %
Чем полезен Гречка со сметаной
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из квашеной капусты
- [Добрынинский] Пирожок со шпинатом
- Конфета финиковая с кунжутом и кокосом
- Уха по-фински
- сырники (копия)
- Сельдерей черешковый
- Тыквенно-творожная запеканка
- Каша рисовая с тыквой
- Насыпной ябл пирог 16.10
- Куриная подлива 114-9.1-3.8-7.8
- Фаршированные кабачки
- Курица копченая
- Гуляш из свинины
- Булочки "Малятко"
- Омлет с овсянкой
- Йогут натуральный черная смородина-мята
- Штрудель грушевый
- Кокосовая мука шри-ланка
- Запеканка с яблоками (5% творог)
- Кето хлеб из миндальной и кокосовой муки в микроволновке
- Творожный завтрак
- Блины с творогом
- Конвертики из лаваша с творогом, яблоком и изюмом
- Говяжьи котлеты с кабачком
- Блинчики с сыром моцарелла, сыром с плесенью и тыквой
- Запеканка из цветной капусты с рисом
- Суп из брокколи
- Оладьи
- Суп из спинок
- Чипсы яблочные
- Каша
- Морковный торт
- Бекон сырокопченый
- Полукопченая колбаса Тихоокенская
- Блины
- Тушеная рыба в томате
- Сырники на заморозку с изюмом и морковью
- Блины
- Блины
- Корейская морковь чим
- Сгущенное молоко без сахара
- Хачапури ленивое
- Сливки 10%
- Омлет 16.10
- хлеб тостовый
- Фаршированные шампиньоны
- Макаруни Глобус
- Суп с овощами
- Оладьи (кабачок+тыква)
- Печенье
- Каша пшеная с тыквой
- Луковый пирог 18.10.21
- Сырники
- Йогурт натуральный
- Яйца варёные с печенью трески
- Суп тыквенный
- Желудочки конфи 16.10
- Юлаф эзмеси
- Кето шарлотка
- картофельное пюре доширак
- Капкейки с амарантовой мукой
- Грибы тушеные в молоке с сыром
- Хлебцы хрустящие
- Кунжут
- Молочная девочка для дома 15.10
- Льняная каша
- приправа "томаты, базилик и чеснок"
- Каша пшённая с тыквой
- Нежный салат с курочкой и брокколи
- Котлеты с льняной кашей
- Спагетти с томатным соусом
- Капкейки на пшеничной, амарантовой и конопляной
- Колбаса шинкова (запечённая)
- Яйцо
- Перловка
- Тыква с картош 16 окт
- Молоко селян. 3,2
- Warburton wholemeal slices rolls
- Кофе растворимый
- Панкейки кето
- Салат муж грезы 16 окт
- Тако
- Запечённая горбуша под шубой
- Коктейль из морепродуктов
- Хлеб здоровый край
- Чай с ягодами
- Сыр Комо кантри 50%
- Ne moloko овсяное бариста
- Хлеб белый без глютена
- Омлет
- Помидоры маринованные
- Котлеты рыбно-творожные
- Мука миндальная
- Кинг Наггетс L
- Салат с курицей, кукурузой и морковкой
- Каша рисовая 15,10,21
- Митболы куриные с псиллиумом (курболы :)
- ПП-пирожённое без выпечки
- Пирожное домовенок
- Актимель
Метки: Как приготовить Гречка со сметаной, калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
