Рецепт Перцы фаршированые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы фаршированые

Перец сладкий зеленый (Тушение)	676 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира	350 г
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая	350 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	100 г
Морковь	258 г
Лук репчатый	350 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	500 г
Сметана 20% жирности	160 г
Аджика	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.9 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1359 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	7%	1152 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	11%	737 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	2.6%	3085 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.2%	1538 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	2.7%	2907 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	289.1 мкг	900 мкг	32.1%	25.9%	311 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	0.03 мкг	~
бета Каротин	1.606 мг	5 мг	32.1%	25.9%	311 г
бета Криптоксантин	0.033 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.589 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	4.6%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	5.7%	1417 г
Витамин В4, холин	29.52 мг	500 мг	5.9%	4.8%	1694 г
Витамин В5, пантотеновая	0.324 мг	5 мг	6.5%	5.2%	1543 г
Витамин В6, пиридоксин	0.239 мг	2 мг	12%	9.7%	837 г
Витамин В9, фолаты	7.035 мкг	400 мкг	1.8%	1.5%	5686 г
Витамин В12, кобаламин	0.501 мкг	3 мкг	16.7%	13.5%	599 г
Витамин C, аскорбиновая	18.01 мг	90 мг	20%	16.1%	500 г
Витамин D, кальциферол	0.09 мкг	10 мкг	0.9%	0.7%	11111 г
Витамин D3, холекальциферол	0.068 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.442 мг	15 мг	2.9%	2.3%	3394 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.234 мкг	50 мкг	2.5%	2%	4052 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	2.7%	3077 г
Витамин РР, НЭ	2.1785 мг	20 мг	10.9%	8.8%	918 г
Ниацин	0.369 мг	~
Бетаин	1.851 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.68 мг	2500 мг	7.8%	6.3%	1284 г
Кальций, Ca	36.45 мг	1000 мг	3.6%	2.9%	2743 г
Кремний, Si	5.992 мг	30 мг	20%	16.1%	501 г
Магний, Mg	16.17 мг	400 мг	4%	3.2%	2474 г
Натрий, Na	38.07 мг	1300 мг	2.9%	2.3%	3415 г
Сера, S	74.41 мг	1000 мг	7.4%	6%	1344 г
Фосфор, P	87.2 мг	800 мг	10.9%	8.8%	917 г
Хлор, Cl	40.19 мг	2300 мг	1.7%	1.4%	5723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	125.2 мкг	~
Бор, B	51.8 мкг	~
Ванадий, V	13.8 мкг	~
Железо, Fe	0.786 мг	18 мг	4.4%	3.6%	2290 г
Йод, I	3.65 мкг	150 мкг	2.4%	1.9%	4110 г
Кобальт, Co	1.791 мкг	10 мкг	17.9%	14.4%	558 г
Литий, Li	1.71 мкг	~
Марганец, Mn	0.1289 мг	2 мг	6.4%	5.2%	1552 г
Медь, Cu	74.4 мкг	1000 мкг	7.4%	6%	1344 г
Молибден, Mo	3.544 мкг	70 мкг	5.1%	4.1%	1975 г
Никель, Ni	1.284 мкг	~
Олово, Sn	3.34 мкг	~
Рубидий, Rb	69 мкг	~
Селен, Se	6.973 мкг	55 мкг	12.7%	10.3%	789 г
Стронций, Sr	5.3 мкг	~
Титан, Ti	0.51 мкг	~
Фтор, F	20.38 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19627 г
Хром, Cr	2.7 мкг	50 мкг	5.4%	4.4%	1852 г
Цинк, Zn	1.2664 мг	12 мг	10.6%	8.6%	948 г
Цирконий, Zr	0.28 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.732 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.334 г	~
Аргинин*	0.392 г	~
Валин	0.312 г	~
Гистидин*	0.205 г	~
Изолейцин	0.278 г	~
Лейцин	0.481 г	~
Лизин	0.483 г	~
Метионин	0.153 г	~
Метионин + Цистеин	0.036 г	~
Треонин	0.247 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.255 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1 г	~
Заменимые аминокислоты	0.512 г	~
Аланин	0.35 г	~
Аспарагиновая кислота	0.534 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.341 г	~
Глутаминовая кислота	0.966 г	~
Пролин	0.33 г	~
Серин	0.253 г	~
Тирозин	0.23 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.76 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.828 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.066 г	~
6:0 Капроновая	0.039 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.041 г	~
12:0 Лауриновая	0.046 г	~
14:0 Миристиновая	0.384 г	~
15:0 Пентадекановая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.24 г	~
17:0 Маргариновая	0.041 г	~
18:0 Стеариновая	0.667 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.803 г	min 16.8 г	16.7%	13.5%
14:1 Миристолеиновая	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.173 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.127 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.831 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.501 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.35 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.247 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.012 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.048 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.134 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.13 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.13 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Перцы фаршированые составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.9 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАНЫЕ

Перцы фаршированые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,1 %, бэта-каротином - 32,1 %, витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином C - 20 %, кремнием - 20 %, кобальтом - 17,9 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Перцы фаршированые

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перцы фаршированые, калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированые, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе