Рецепт Салаь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салаь
| Кукуруза, консервы | 212 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 102 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 118 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салаь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 8.9% | 1188 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.7% | 1600 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.5% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2824 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.2 мкг | 900 мкг | 8% | 8.5% | 1247 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 9.7% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 79.96 мг | 500 мг | 16% | 17% | 625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 13.1% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.608 мкг | 400 мкг | 5.2% | 5.5% | 1941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 9.8% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 2.8% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.602 мкг | 10 мкг | 6% | 6.4% | 1661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6849 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 11.8% | 904 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5672 мг | 20 мг | 7.8% | 8.3% | 1276 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.52 мг | 2500 мг | 5.1% | 5.4% | 1976 г |
| Кальций, Ca | 38.79 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.1% | 2578 г |
| Магний, Mg | 19.86 мг | 400 мг | 5% | 5.3% | 2014 г |
| Натрий, Na | 358.63 мг | 1300 мг | 27.6% | 29.4% | 362 г |
| Сера, S | 75.81 мг | 1000 мг | 7.6% | 8.1% | 1319 г |
| Фосфор, P | 139.5 мг | 800 мг | 17.4% | 18.5% | 573 г |
| Хлор, Cl | 42.71 мг | 2300 мг | 1.9% | 2% | 5385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 5.6% | 1887 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.9% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 2.738 мкг | 10 мкг | 27.4% | 29.1% | 365 г |
| Марганец, Mn | 0.0509 мг | 2 мг | 2.5% | 2.7% | 3929 г |
| Медь, Cu | 44.07 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 4.7% | 2269 г |
| Молибден, Mo | 1.643 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.4% | 4260 г |
| Селен, Se | 13.929 мкг | 55 мкг | 25.3% | 26.9% | 395 г |
| Фтор, F | 23.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16729 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.5738 мг | 12 мг | 4.8% | 5.1% | 2091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | min 16.8 г | 8.5% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салаь составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 80.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАЬ
Салаь богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином H - 11,1 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 27,4 %, селеном - 25,3 %
Чем полезен Салаь
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет пп
- Сырники
- БАД Томатный суп Средиземноморский
- Fruit-tella Микс мини
- Куриная грудка отварная
- Сосиски молочные для завтрака из птицы
- Каша пшённая с тыквой
- Салат с фасолью
- Макароны с говяжьей тушенкой
- Д3+К2 витамины
- Шея свиная запеченая
- сыр Сулгуни
- Рисовые хлебцы с темным шоколадом
- Конфеты с орешком
- Сыр адыгейский
- Салат со шпинатом
- Ламинария таблетки
- Ленивый пирог с капустой
- Лепешка сырная
- Рагу овощное
- Колбаса варено-копченая "Купеческая с сыром"
- Котлеты из индейки
- Печенье творожное
- Молоки жаренные свои
- Трубочка с молочным кремом
- Овсяно-ржаные хлопья грубого помола для каш
- Овсянка
- МАГНИЙ (Mg - 133 mg) + КАЛЬЦИЙ (Ca - 333 mg) + ЦИНК (Zn - 5 mg)
- Complete Calm
- Рис вареный
- Пшенка булетфит
- Хлебцы Baker hoise
- Aged Garlic Extract
- Брускетта
- Сырок Пестравка
- Салат "Витаминный" с лимонной заправкой
- Чай чёрный с мятой
- Котлета куриная с моцареллой с булгуром, киноа и овощами
- БАД "ЛР ЛАЙФТАКТ 5 в 1 Бьюти Эликсир"
- Запечённая рыба
- Мой гороховый суп
- Сметанник с хурмой и вареной сгущенкой
- Форель
- Сыр тильзитер
- Коктейль Гербалайф
- Яблоко Антоновка
- Завтрак с любимой
- вафельные трубочки
- Рисовая лапша со вкусом говядины
- Аджика острая
- сахарная слойка
- Сыр ольтермани валио лёгкий 17%
- Крылья куриные в пакете
- до до пица
- Набор пирожных ассорти
- Легкие говяжьи с луком (копия)
- Грудинка Деликатесная Ермолино
- батон нарезной
- Сулугуни кубанский
- Каша я/с 3 Просто 1.5%
- сыр плавленный с ветчиной
- Свинина вареная
- ПП мафины с черникой
- печенье сдобное
- Кекс миндальный
- Свинина-пицца
- Бронекофе масло
- Ореховая паста КОКОС
- Творог классический 9,5%
- Яйца фарширование
- Салат
- Творожное пп печенье
- Яблочный пирог
- Шаурма из куриного шашлыка
- Свёкла с чесноком
- Урбеч из льна темного
- Блинчики с творогом 5%
- Сыр творожный сливочный массой доли жира 60%
- Хлеб Живая рожь
- Хлеб фруктово-ореховый
- Бекон сырокопченый
- Драники с сушеным луком
- Сэндвич на круассане с копченой грудкой
- Говядина запеченная в дорогу для Наташи-21
- Гречневые котлеты с шампиньонами
- Рубленные котлеты с кукурузой
- Сыр "Крымчанин с орехом"
- Витамины
- Кета жареная после маринада
- Супер шарлотка
- Майонез на перепелином яйце
- Запеченая говядина в дорогу для Наташи-21
- Цветная капуста отварная
- Говядина по-французски
- Печенье протеиновое клубника со сливками Fit Kit
- Тук
- Батончик орехово-фруктовый клюква-тыквенные семечки БЕЗ ГЛЮТЕНА, МОЛОКА Bite
- Печенье протеновое Ёбатон
- ЛАНЧ ТУРИН (Мисо суп. Ролл Филадельфия)
- Скумбрия с маслом в дорогу
Метки: Как приготовить Салаь, калорийность 94 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салаь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
