Рецепт Скумбрия с маслом в дорогу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скумбрия с маслом в дорогу

Скумбрия Эгерзунд моего посола ММТ	100 г
Масло сливочное 82,5 жирности ММТ	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия с маслом в дорогу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	413.7 ккал	1684 ккал	24.6%	5.9%	407 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	4.1%	585 г
Жиры	37.9 г	56 г	67.7%	16.4%	148 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%		109500 г
Вода	48.9 г	2273 г	2.2%	0.5%	4648 г
Витамины
Витамин А, РЭ	220.1 мкг	900 мкг	24.5%	5.9%	409 г
бета Каротин	0.109 мг	5 мг	2.2%	0.5%	4587 г
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	0.2%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	2.2%	1098 г
Витамин В4, холин	77.94 мг	500 мг	15.6%	3.8%	642 г
Витамин В5, пантотеновая	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Витамин В6, пиридоксин	0.293 мг	2 мг	14.7%	3.6%	683 г
Витамин В9, фолаты	10.714 мкг	400 мкг	2.7%	0.7%	3733 г
Витамин В12, кобаламин	8.571 мкг	3 мкг	285.7%	69.1%	35 г
Витамин D, кальциферол	18.429 мкг	10 мкг	184.3%	44.5%	54 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.986 мг	15 мг	13.2%	3.2%	755 г
Витамин К, филлохинон	7.6 мкг	120 мкг	6.3%	1.5%	1579 г
Витамин РР, НЭ	2.4143 мг	20 мг	12.1%	2.9%	828 г
Макроэлементы
Калий, K	375.71 мг	2500 мг	15%	3.6%	665 г
Кальций, Ca	50.57 мг	1000 мг	5.1%	1.2%	1977 г
Магний, Mg	42.86 мг	400 мг	10.7%	2.6%	933 г
Натрий, Na	430.57 мг	1300 мг	33.1%	8%	302 г
Сера, S	1.43 мг	1000 мг	0.1%		69930 г
Фосфор, P	186.9 мг	800 мг	23.4%	5.7%	428 г
Хлор, Cl	121.43 мг	2300 мг	5.3%	1.3%	1894 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.057 мг	18 мг	5.9%	1.4%	1703 г
Марганец, Mn	0.0006 мг	2 мг			333333 г
Медь, Cu	0.79 мкг	1000 мкг	0.1%		126582 г
Селен, Se	52.714 мкг	55 мкг	95.8%	23.2%	104 г
Фтор, F	0.8 мкг	4000 мкг			500000 г
Цинк, Zn	0.8143 мг	12 мг	6.8%	1.6%	1474 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	3.9 г	от 0.9 до 3.7 г	105.4%	25.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	122.14 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	20.4 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.654 г	min 16.8 г	45.6%	11%
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.657 г	от 11.2 до 20.6 г	59.4%	14.4%

Энергетическая ценность Скумбрия с маслом в дорогу составляет 413,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	413.7 кКал	-%
	Белки	13 г	-%
	Жиры	37.9 г	-%
	Углеводы	0.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	48.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ С МАСЛОМ В ДОРОГУ

Скумбрия с маслом в дорогу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, холином - 15,6 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином B12 - 285,7 %, витамином D - 184,3 %, витамином E - 13,2 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 15 %, фосфором - 23,4 %, селеном - 95,8 %

Чем полезен Скумбрия с маслом в дорогу

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Скумбрия с маслом в дорогу, калорийность 413,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скумбрия с маслом в дорогу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат овощной с сыром и яйцом

Хариус м/с с луком и маслом

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе