Рецепт Макароны с грибами в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с грибами в сметане

Аджика	110 г
Куриная грудка (филе)	648 г
Лук репчатый	139 г
Подсолнечное масло	27 г
Шампиньоны	406 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	307 г
Макароны из Твёрдых Сортов Пшеницы [Granmulino]	400 г
Вода	440 г
Сметана 15% жирности	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с грибами в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.7 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1395 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	9.9%	835 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	5.5%	1514 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	4.8%	1724 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.5%	3333 г
Вода	73.2 г	2273 г	3.2%	2.7%	3105 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.5 мкг	900 мкг	5.8%	4.8%	1714 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.4%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	5%	1667 г
Витамин В4, холин	28.38 мг	500 мг	5.7%	4.7%	1762 г
Витамин В5, пантотеновая	0.772 мг	5 мг	15.4%	12.8%	648 г
Витамин В6, пиридоксин	0.235 мг	2 мг	11.8%	9.8%	851 г
Витамин В9, фолаты	9.408 мкг	400 мкг	2.4%	2%	4252 г
Витамин В12, кобаламин	0.13 мкг	3 мкг	4.3%	3.6%	2308 г
Витамин C, аскорбиновая	2.89 мг	90 мг	3.2%	2.7%	3114 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.752 мг	15 мг	5%	4.1%	1995 г
Витамин Н, биотин	3.131 мкг	50 мкг	6.3%	5.2%	1597 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	3.0206 мг	20 мг	15.1%	12.5%	662 г
Ниацин	3.584 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.52 мг	2500 мг	7.9%	6.5%	1272 г
Кальций, Ca	19.57 мг	1000 мг	2%	1.7%	5110 г
Кремний, Si	0.748 мг	30 мг	2.5%	2.1%	4011 г
Магний, Mg	27.25 мг	400 мг	6.8%	5.6%	1468 г
Натрий, Na	23.79 мг	1300 мг	1.8%	1.5%	5464 г
Сера, S	69.1 мг	1000 мг	6.9%	5.7%	1447 г
Фосфор, P	77.7 мг	800 мг	9.7%	8%	1030 г
Хлор, Cl	45.97 мг	2300 мг	2%	1.7%	5003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.8 мкг	~
Бор, B	14 мкг	~
Ванадий, V	0.32 мкг	~
Железо, Fe	0.499 мг	18 мг	2.8%	2.3%	3607 г
Йод, I	5.98 мкг	150 мкг	4%	3.3%	2508 г
Кобальт, Co	5.16 мкг	10 мкг	51.6%	42.8%	194 г
Литий, Li	0.127 мкг	~
Марганец, Mn	0.0463 мг	2 мг	2.3%	1.9%	4320 г
Медь, Cu	111 мкг	1000 мкг	11.1%	9.2%	901 г
Молибден, Mo	4.498 мкг	70 мкг	6.4%	5.3%	1556 г
Никель, Ni	0.516 мкг	~
Олово, Sn	1.97 мкг	~
Рубидий, Rb	34.1 мкг	~
Селен, Se	9.994 мкг	55 мкг	18.2%	15.1%	550 г
Стронций, Sr	5.24 мкг	~
Титан, Ti	9.13 мкг	~
Фтор, F	57.18 мкг	4000 мкг	1.4%	1.2%	6995 г
Хром, Cr	8.94 мкг	50 мкг	17.9%	14.8%	559 г
Цинк, Zn	0.4731 мг	12 мг	3.9%	3.2%	2536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.066 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.175 г	~
Аргинин*	0.483 г	~
Валин	0.355 г	~
Гистидин*	0.345 г	~
Изолейцин	0.308 г	~
Лейцин	0.537 г	~
Лизин	0.697 г	~
Метионин	0.123 г	~
Метионин + Цистеин	0.234 г	~
Треонин	0.3 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.288 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.537 г	~
Заменимые аминокислоты	0.254 г	~
Аланин	0.344 г	~
Аспарагиновая кислота	0.52 г	~
Гидроксипролин	0.053 г	~
Глицин	0.242 г	~
Глутаминовая кислота	0.802 г	~
Пролин	0.295 г	~
Серин	0.278 г	~
Тирозин	0.248 г	~
Цистеин	0.113 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.14 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.112 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.041 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.024 г	~
12:0 Лауриновая	0.026 г	~
14:0 Миристиновая	0.193 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.406 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.193 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.961 г	min 16.8 г	5.7%	4.7%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.684 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.898 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.783 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Макароны с грибами в сметане составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.7 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	73.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ В СМЕТАНЕ

Макароны с грибами в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 15,1 %, кобальтом - 51,6 %, медью - 11,1 %, селеном - 18,2 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен Макароны с грибами в сметане

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны с грибами в сметане, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с грибами в сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе