Рецепт Грушевые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грушевые вафли

Груша 120 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 35 г
Миндальная мука 15 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Миндальную муку можно заменить на обычную.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грушевые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.2% 884 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.8% 933 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.7% 1344 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 10.2% 625 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.9% 3497 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 4.8% 1335 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.7% 1343 г
Витамин В4, холин 74.44 мг 500 мг 14.9% 9.5% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 5.1% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.845 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5844 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 2.8% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 3.6% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.838 мг 15 мг 5.6% 3.6% 1790 г
Витамин Н, биотин 5.506 мкг 50 мкг 11% 7% 908 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.4681 мг 20 мг 7.3% 4.7% 1362 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.09 мг 2500 мг 5.3% 3.4% 1878 г
Кальций, Ca 26.45 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3781 г
Кремний, Si 3.66 мг 30 мг 12.2% 7.8% 820 г
Магний, Mg 11.57 мг 400 мг 2.9% 1.9% 3457 г
Натрий, Na 41.85 мг 1300 мг 3.2% 2% 3106 г
Сера, S 58.43 мг 1000 мг 5.8% 3.7% 1711 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 5.6% 1143 г
Хлор, Cl 43.32 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.6 мкг ~
Бор, B 71.9 мкг ~
Ванадий, V 15.96 мкг ~
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 7.1% 900 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 2.5% 2568 г
Кобальт, Co 7.898 мкг 10 мкг 79% 50.4% 127 г
Литий, Li 1.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 4% 1594 г
Медь, Cu 97.36 мкг 1000 мкг 9.7% 6.2% 1027 г
Молибден, Mo 5.947 мкг 70 мкг 8.5% 5.4% 1177 г
Никель, Ni 9.009 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 8.783 мкг 55 мкг 16% 10.2% 626 г
Стронций, Sr 35.23 мкг ~
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 22.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17833 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.9% 2203 г
Цинк, Zn 0.4847 мг 12 мг 4% 2.6% 2476 г
Цирконий, Zr 2.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.692 г min 16.8 г 16% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Грушевые вафли составляет 156,7 кКал.

  • Порция = 235 гр (368.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.7 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУШЕВЫЕ ВАФЛИ

Грушевые вафли богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, витамином H - 11 %, кремнием - 12,2 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 79 %, селеном - 16 %

Чем полезен Грушевые вафли

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грушевые вафли, калорийность 156,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грушевые вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы