Рецепт Рис отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис отварной

Рис белый, крупа рисовая 260 г
Вода 330 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.2 кКал 1684 кКал 9.9% 6% 1013 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.3% 2533 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.3% 1806 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 8.7% 695 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3757 г
Зола 0.468 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1.4% 4206 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин В4, холин 33.81 мг 500 мг 6.8% 4.1% 1479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 2% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 8.085 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4947 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7389 г
Витамин Н, биотин 1.489 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3358 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4108 мг 20 мг 7.1% 4.3% 1418 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.06 мг 2500 мг 1.7% 1% 5806 г
Кальций, Ca 6.83 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14641 г
Кремний, Si 42.553 мг 30 мг 141.8% 85.3% 71 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 3.3% 1831 г
Натрий, Na 69.18 мг 1300 мг 5.3% 3.2% 1879 г
Сера, S 20.57 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4861 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 4.9% 1238 г
Хлор, Cl 109.09 мг 2300 мг 4.7% 2.8% 2108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.1 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 63.83 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 1.4% 4119 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 2.7% 2222 г
Литий, Li 2.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.5333 мг 2 мг 26.7% 16.1% 375 г
Медь, Cu 107.23 мкг 1000 мкг 10.7% 6.4% 933 г
Молибден, Mo 2.491 мкг 70 мкг 3.6% 2.2% 2810 г
Никель, Ni 1.149 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 6.458 мкг 55 мкг 11.7% 7% 852 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Титан, Ti 8.51 мкг ~
Фтор, F 75.38 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5306 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 6944 г
Цинк, Zn 0.6085 мг 12 мг 5.1% 3.1% 1972 г
Цирконий, Zr 3.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.038 г ~
Мальтоза 0.072 г ~
Сахароза 0.166 г ~
Фруктоза 0.03 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.122 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.882 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.013 г min 16.8 г 6% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.88 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая 0.108 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Рис отварной составляет 166,2 кКал.

  • Порция = 197 гр (327.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.2 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 31.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ОТВАРНОЙ

Рис отварной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 141,8 %, марганцем - 26,7 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Рис отварной

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис отварной, калорийность 166,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис отварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты