Рецепт Котлеты нежные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты нежные

Свинина мясная (Жарка котлеты) 1400 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 450 г
Тыква (Жарка) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 500 г
Чеснок, порошок 25 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Подсолнечное масло 40 г
Пшеничные отруби 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты нежные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.2 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 881 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.3% 628 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13.3% 392 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.6% 690 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 3.8% 1364 г
бета Каротин 0.388 мг 5 мг 7.8% 4.1% 1289 г
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 10.5% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.2% 1607 г
Витамин В4, холин 43.98 мг 500 мг 8.8% 4.6% 1137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 7.3% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 10% 522 г
Витамин В9, фолаты 8.597 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4653 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 1.4% 3814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.419 мг 15 мг 9.5% 5% 1057 г
Витамин Н, биотин 0.298 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16779 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.7828 мг 20 мг 23.9% 12.5% 418 г
Ниацин 3.616 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.1 мг 2500 мг 12.5% 6.5% 798 г
Кальций, Ca 25.94 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3855 г
Кремний, Si 9.993 мг 30 мг 33.3% 17.4% 300 г
Магний, Mg 48.47 мг 400 мг 12.1% 6.3% 825 г
Натрий, Na 252.04 мг 1300 мг 19.4% 10.1% 516 г
Сера, S 169.99 мг 1000 мг 17% 8.9% 588 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 9.7% 537 г
Хлор, Cl 373.67 мг 2300 мг 16.2% 8.5% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 28.56 мкг ~
Железо, Fe 1.893 мг 18 мг 10.5% 5.5% 951 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 4065 г
Кобальт, Co 6.506 мкг 10 мкг 65.1% 34% 154 г
Марганец, Mn 0.4849 мг 2 мг 24.2% 12.7% 412 г
Медь, Cu 179.38 мкг 1000 мкг 17.9% 9.4% 557 г
Молибден, Mo 9.541 мкг 70 мкг 13.6% 7.1% 734 г
Никель, Ni 7.116 мкг ~
Олово, Sn 13.19 мкг ~
Рубидий, Rb 65.8 мкг ~
Селен, Se 6.784 мкг 55 мкг 12.3% 6.4% 811 г
Фтор, F 81.41 мкг 4000 мкг 2% 1% 4913 г
Хром, Cr 10.75 мкг 50 мкг 21.5% 11.2% 465 г
Цинк, Zn 1.7589 мг 12 мг 14.7% 7.7% 682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.818 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.519 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.898 г ~
Лизин 1.098 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.908 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 1.036 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 1.693 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.074 мг ~
бета Ситостерол 2.955 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.955 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 2.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.155 г min 16.8 г 36.6% 19.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.594 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.554 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.341 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Котлеты нежные составляет 191,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (191.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.2 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ НЕЖНЫЕ

Котлеты нежные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином PP - 23,9 %, калием - 12,5 %, кремнием - 33,3 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 65,1 %, марганцем - 24,2 %, медью - 17,9 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 12,3 %, хромом - 21,5 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Котлеты нежные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты нежные, калорийность 191,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты нежные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты