Рецепт Капуста маринованая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста маринованая
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 3000 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Вода | 750 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста маринованая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4881 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.2% | 5429 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.1% | 7000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 7.2% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 23.2% | 1250 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 11.3% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.3 мкг | 900 мкг | 26.3% | 76.2% | 381 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.445 мг | 5 мг | 28.9% | 83.8% | 346 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.387 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.14 мг | 500 мг | 1.6% | 4.6% | 6143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 2.9% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 15.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.12 мкг | 400 мкг | 4% | 11.6% | 2481 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.6 мг | 90 мг | 46.2% | 133.9% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 8.4% | 3480 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.5 мкг | 120 мкг | 42.1% | 122% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7559 мг | 20 мг | 3.8% | 11% | 2646 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.13 мг | 2500 мг | 9% | 26.1% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 36.81 мг | 1000 мг | 3.7% | 10.7% | 2717 г |
| Кремний, Si | 37.942 мг | 30 мг | 126.5% | 366.7% | 79 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 11% | 2640 г |
| Натрий, Na | 175.81 мг | 1300 мг | 13.5% | 39.1% | 739 г |
| Сера, S | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.5% | 3857 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 9.9% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 286.12 мг | 2300 мг | 12.4% | 35.9% | 804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 8.4% | 3448 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.2% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.386 мкг | 10 мкг | 23.9% | 69.3% | 419 г |
| Литий, Li | 6.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 22.3% | 1299 г |
| Медь, Cu | 65.28 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 18.8% | 1532 г |
| Молибден, Mo | 9.565 мкг | 70 мкг | 13.7% | 39.7% | 732 г |
| Никель, Ni | 10.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 25701 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2% | 13932 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 22.6% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.3302 мг | 12 мг | 2.8% | 8.1% | 3634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.617 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованая составляет 34,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 34.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 89.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА МАРИНОВАНАЯ
Капуста маринованая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином C - 46,2 %, витамином K - 42,1 %, кремнием - 126,5 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 23,9 %, молибденом - 13,7 %
Чем полезен Капуста маринованая
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт
- Протеин QNT
- Вафли DrGerard
- панини Тоскана
- Тефтельки Швецкие
- Салат с Тунцом «Pico de Galo”
- Цезарь
- Куриная голень в пакете в духовке
- подсолнечный лецитин, чистый порошок, 454 г (1 фунт)
- Буапес из морепродуктов
- Фасоль белая в собственном соку
- Каша перловая с грибами, луком и паприкой «Перекресток»
- Печенье Choco Cookie
- Тар тар из форели
- Круглий лаваш с твор 18 и ябл
- Пельмени с говядиной и свининой
- Салат "неожиданность"
- конфеты Shooters Рошен
- Сибас на гриле с овощами
- Запеканка овсяная с какао 1 порц. 201-12-5.6-24
- конфета на сливках коровка
- Сыр Gran Biraghi
- Соевая спаржа с овощами
- Колбаски чешские
- КАПУСТА ТУШОНАЯ С БОКЛАЖАНОМ
- Филе минтая жареное
- Торт октябрь
- Плов с нутом, шпинатом и лимоном
- Капуста тушенная
- Котлеты из минтая
- Курица с грибами в сливках
- Пхали по-грузински со свекольной ботвой
- Котлеты куриные
- капуста тушеная с свиными ребрышками на сковороде
- Каша рисовая молочная
- Грудка индейки тушеная в сливках
- Батончик Probiotic Bar Bite (Sport)
- Пицца на лаваше
- Домашние слойки с ветчиной и сыром
- Запеканка коврижка кокосовая Alinkast 168-15-6.2-13 на 100 гр
- Лук жаренный
- Фолиевая кислота 1мг
- 21.10.07 Грудка + Креветка + Сыр + Маслины + Яйца
- Свекла отварная. Готовая.
- Лобио со стручковой фасолью
- Донат кофейный веганский FLORA NO FAUNA
- Салат из отварной свеклы с луком
- Икра баклажанная_us
- Отбивные из индейки в духовке
- Фарш из щуки
- Oyakata Japanese Curry
- Бананово-ягодный смузи
- Гранола овсяная
- Тунец Нептун
- Жареная тыква
- Банановые блинчики
- Запеканка Вишня какао мак без протеина
- Печень с картошкой кур
- Биойогурт
- Лепёшки с сыром
- Куриный суп
- Суп пюре тыква/морковь/помидор
- Блин с очищающей клетчаткой
- Рис из цветной капусты с грибами
- Livingood макароны высокобелковые макфа
- цикорий а-ля капучино
- Булочка солодовая
- Пельмени индейка
- Салат 6.10
- цикорий а-ля капучино
- Сырники с рисовой мукой
- Печень куриная в сливочном соусе
- Caramel peanuts
- Бургер с растительным мясом «ВкусВилл»
- Рикота ( kaufland)
- Минитефтельки
- Карамелизированный нут
- Сосиски Молочные с мясом индейки
- Хлеб "Смак"
- Перцы фаршированные
- Тушенка с макаронами
- Кабаноси Chili 1=са.8гр.
- Вафли Super Fudgio Vegan Cacao
- Сердечки куриные тушеные в собственном соку
- Тайский рис с морепродуктами в сливочном соусе
- Тушёная капуста с курицей
- Соте из Мидии
- Фарш
- Карамельное желе
- Закуска элитная форель радужная кусочки соленая
- Салат из кальмаров
- Запеканка Творожник на кефире с грушей без муки 98-9.8-4.3-4.6 на 100 гр
- Сыр масдамер
- Рататуй
- Салат Мексиканский с сыром Тофу
- Курица в сметанном соусе
- Скумбрия запеченная
- Соувлаки из Куриное филе с греческим йогуртом
- Колбаски из конины
- Запеканка творожно-сырное Суфле 155-12-8.5-6.7на 100 гр
Метки: Как приготовить Капуста маринованая, калорийность 34,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста маринованая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
