Рецепт Омлет с кабачком, шпинатом и брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с кабачком, шпинатом и брынзой

Кабачок (Жарка) 100 г
Шпинат (Жарка) 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 20 г
Укроп (Жарка) 5 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 2 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачком, шпинатом и брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 кКал 1684 кКал 7.8% 6% 1285 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.6% 792 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.1% 629 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3051 г
Зола 1.374 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.8 мкг 900 мкг 24.8% 18.9% 404 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.49 мг 5 мг 9.8% 7.5% 1020 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 12% 638 г
Витамин В4, холин 131.12 мг 500 мг 26.2% 20% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.794 мг 5 мг 15.9% 12.1% 630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 12.901 мкг 400 мкг 3.2% 2.4% 3101 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 10.8% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 8.44 мг 90 мг 9.4% 7.2% 1066 г
Витамин D, кальциферол 1.172 мкг 10 мкг 11.7% 8.9% 853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.669 мг 15 мг 4.5% 3.4% 2242 г
Витамин Н, биотин 10.976 мкг 50 мкг 22% 16.8% 456 г
Витамин К, филлохинон 49 мкг 120 мкг 40.8% 31.1% 245 г
Витамин РР, НЭ 2.8372 мг 20 мг 14.2% 10.8% 705 г
Ниацин 0.453 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.12 мг 2500 мг 10.9% 8.3% 919 г
Кальций, Ca 115.57 мг 1000 мг 11.6% 8.9% 865 г
Кремний, Si 16.906 мг 30 мг 56.4% 43.1% 177 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 4.2% 1835 г
Натрий, Na 199 мг 1300 мг 15.3% 11.7% 653 г
Сера, S 119.26 мг 1000 мг 11.9% 9.1% 839 г
Фосфор, P 155.8 мг 800 мг 19.5% 14.9% 513 г
Хлор, Cl 278.62 мг 2300 мг 12.1% 9.2% 825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 3.46 мкг ~
Железо, Fe 2.749 мг 18 мг 15.3% 11.7% 655 г
Йод, I 10.12 мкг 150 мкг 6.7% 5.1% 1482 г
Кобальт, Co 5.917 мкг 10 мкг 59.2% 45.2% 169 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 5.6% 1353 г
Медь, Cu 77.62 мкг 1000 мкг 7.8% 6% 1288 г
Молибден, Mo 4.652 мкг 70 мкг 6.6% 5% 1505 г
Никель, Ni 0.668 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 15.401 мкг 55 мкг 28% 21.4% 357 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Фтор, F 33.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12016 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 4.4% 1712 г
Цинк, Zn 1.1673 мг 12 мг 9.7% 7.4% 1028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 0.011 г ~
Фруктоза 0.002 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.908 г ~
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.717 г ~
Лизин 0.634 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты 1.137 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.182 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.278 г min 16.8 г 19.5% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.363 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.9%
18:2 Линолевая 0.591 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая 0.053 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.3%

Энергетическая ценность Омлет с кабачком, шпинатом и брынзой составляет 131 кКал.

  • Порция = 192 гр (251.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 131 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАБАЧКОМ, ШПИНАТОМ И БРЫНЗОЙ

Омлет с кабачком, шпинатом и брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 26,2 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином D - 11,7 %, витамином H - 22 %, витамином K - 40,8 %, витамином PP - 14,2 %, кальцием - 11,6 %, кремнием - 56,4 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 12,1 %, железом - 15,3 %, кобальтом - 59,2 %, селеном - 28 %

Чем полезен Омлет с кабачком, шпинатом и брынзой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с кабачком, шпинатом и брынзой, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с кабачком, шпинатом и брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы