Рецепт Цветная капуста с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с яйцами

Цветная капуста (Тушение) 295 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10.5% 1434 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.6% 1556 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.8% 8423 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.8% 1538 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 4.5% 3309 г
Зола 0.761 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 12.7% 1197 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.8% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 15.4% 984 г
Витамин В4, холин 100.09 мг 500 мг 20% 30.1% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 24.4% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 8.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.912 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6766 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 8.3% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 13.88 мг 90 мг 15.4% 23.2% 648 г
Витамин D, кальциферол 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 9.9% 1517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 2.9% 5172 г
Витамин Н, биотин 7.137 мкг 50 мкг 14.3% 21.5% 701 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 11.1% 1348 г
Витамин РР, НЭ 1.6055 мг 20 мг 8% 12% 1246 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.74 мг 2500 мг 6.2% 9.3% 1616 г
Кальций, Ca 33.11 мг 1000 мг 3.3% 5% 3020 г
Кремний, Si 12.271 мг 30 мг 40.9% 61.6% 244 г
Магний, Mg 13.37 мг 400 мг 3.3% 5% 2992 г
Натрий, Na 48.15 мг 1300 мг 3.7% 5.6% 2700 г
Сера, S 65.45 мг 1000 мг 6.5% 9.8% 1528 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 16.7% 899 г
Хлор, Cl 49.31 мг 2300 мг 2.1% 3.2% 4664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.9 мкг ~
Бор, B 278.9 мкг ~
Железо, Fe 1.578 мг 18 мг 8.8% 13.3% 1141 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 7.2% 2072 г
Кобальт, Co 3.151 мкг 10 мкг 31.5% 47.4% 317 г
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 7.2% 2077 г
Медь, Cu 50.61 мкг 1000 мкг 5.1% 7.7% 1976 г
Молибден, Mo 6.521 мкг 70 мкг 9.3% 14% 1073 г
Никель, Ni 4.936 мкг ~
Селен, Se 9.466 мкг 55 мкг 17.2% 25.9% 581 г
Фтор, F 28.39 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14089 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 5.6% 2674 г
Цинк, Zn 0.5124 мг 12 мг 4.3% 6.5% 2342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.488 г min 16.8 г 8.9% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 5.1%
18:2 Линолевая 0.347 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16%

Энергетическая ценность Цветная капуста с яйцами составляет 66,4 кКал.

  • Порция = 476 гр (316.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.4 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЯЙЦАМИ

Цветная капуста с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином C - 15,4 %, витамином H - 14,3 %, кремнием - 40,9 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 31,5 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Цветная капуста с яйцами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с яйцами, калорийность 66,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты