Рецепт Салат Метелка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Метелка

Свекла 125 г
Морковь 90 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лимонный сок, необработанный 7 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Метелка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.5% 1273 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.7% 2882 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.3% 870 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.8% 2752 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 770.3 мкг 900 мкг 85.6% 114.1% 117 г
бета Каротин 4.621 мг 5 мг 92.4% 123.2% 108 г
бета Криптоксантин 0.12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.449 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.6% 3673 г
Витамин В4, холин 6.75 мг 500 мг 1.4% 1.9% 7407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 4.5% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 11.004 мкг 400 мкг 2.8% 3.7% 3635 г
Витамин C, аскорбиновая 8.42 мг 90 мг 9.4% 12.5% 1069 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.092 мг 15 мг 13.9% 18.5% 717 г
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14793 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 6% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.6395 мг 20 мг 3.2% 4.3% 3127 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.93 мг 2500 мг 9.4% 12.5% 1069 г
Кальций, Ca 33.47 мг 1000 мг 3.3% 4.4% 2988 г
Кремний, Si 51.816 мг 30 мг 172.7% 230.3% 58 г
Магний, Mg 26.74 мг 400 мг 6.7% 8.9% 1496 г
Натрий, Na 363.53 мг 1300 мг 28% 37.3% 358 г
Сера, S 7.69 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 13004 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 7.5% 1774 г
Хлор, Cl 557.37 мг 2300 мг 24.2% 32.3% 413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.6 мкг ~
Бор, B 226.5 мкг ~
Ванадий, V 75.47 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 7.7% 1724 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 5.1% 2650 г
Кобальт, Co 1.966 мкг 10 мкг 19.7% 26.3% 509 г
Литий, Li 34.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.432 мг 2 мг 21.6% 28.8% 463 г
Медь, Cu 108.35 мкг 1000 мкг 10.8% 14.4% 923 г
Молибден, Mo 13.974 мкг 70 мкг 20% 26.7% 501 г
Никель, Ni 9.786 мкг ~
Рубидий, Rb 251 мкг ~
Селен, Se 0.416 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 13221 г
Стронций, Sr 7.83 мкг ~
Фтор, F 31.85 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12559 г
Хром, Cr 11.84 мкг 50 мкг 23.7% 31.6% 422 г
Цинк, Zn 0.3875 мг 12 мг 3.2% 4.3% 3097 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.732 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 73.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.017 г min 16.8 г 6.1% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.778 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.556 г ~

Энергетическая ценность Салат Метелка составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МЕТЕЛКА

Салат Метелка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 85,6 %, бэта-каротином - 92,4 %, витамином E - 13,9 %, кремнием - 172,7 %, хлором - 24,2 %, кобальтом - 19,7 %, марганцем - 21,6 %, молибденом - 20 %, хромом - 23,7 %

Чем полезен Салат Метелка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Метелка, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Метелка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты