Рецепт Запеченная курица с рисом с духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченная курица с рисом с духовке

Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой 100 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Лук репчатый 0.5 Штука
Морковь 100 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная курица с рисом с духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 14.1% 500 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.5% 4667 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 5.4% 1311 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.1% 1000 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 2% 3580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 402.3 мкг 900 мкг 44.7% 31.6% 224 г
бета Каротин 2.388 мг 5 мг 47.8% 33.8% 209 г
Лютеин + Зеаксантин 43.738 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.1% 1714 г
Витамин В4, холин 50.66 мг 500 мг 10.1% 7.1% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 1.033 мг 5 мг 20.7% 14.6% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.533 мг 2 мг 26.7% 18.9% 375 г
Витамин В9, фолаты 25.91 мкг 400 мкг 6.5% 4.6% 1544 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 2.5% 2752 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26882 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 5.5001 мг 20 мг 27.5% 19.4% 364 г
Ниацин 5.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.58 мг 2500 мг 11.6% 8.2% 860 г
Кальций, Ca 21.2 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4717 г
Кремний, Si 5.419 мг 30 мг 18.1% 12.8% 554 г
Магний, Mg 87.43 мг 400 мг 21.9% 15.5% 458 г
Натрий, Na 36.19 мг 1300 мг 2.8% 2% 3592 г
Сера, S 149.05 мг 1000 мг 14.9% 10.5% 671 г
Фосфор, P 189.3 мг 800 мг 23.7% 16.7% 423 г
Хлор, Cl 53.55 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.6 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 5.2% 1354 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3356 г
Кобальт, Co 5.512 мкг 10 мкг 55.1% 38.9% 181 г
Литий, Li 1.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.3552 мг 2 мг 17.8% 12.6% 563 г
Медь, Cu 170.05 мкг 1000 мкг 17% 12% 588 г
Молибден, Mo 10.201 мкг 70 мкг 14.6% 10.3% 686 г
Никель, Ni 1.923 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 12.369 мкг 55 мкг 22.5% 15.9% 445 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 78.1 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 5122 г
Хром, Cr 14.36 мкг 50 мкг 28.7% 20.3% 348 г
Цинк, Zn 2.0045 мг 12 мг 16.7% 11.8% 599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 1.15 г ~
Валин 0.827 г ~
Гистидин* 0.736 г ~
Изолейцин 0.694 г ~
Лейцин 1.199 г ~
Лизин 1.449 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.654 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.989 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.824 г ~
Аспарагиновая кислота 1.278 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.6 г ~
Глутаминовая кислота 1.98 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеченная курица с рисом с духовке составляет 141,6 кКал.

  • Порция = 252 гр (356.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.6 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С РИСОМ С ДУХОВКЕ

Запеченная курица с рисом с духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,7 %, бэта-каротином - 47,8 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 26,7 %, витамином PP - 27,5 %, калием - 11,6 %, кремнием - 18,1 %, магнием - 21,9 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 55,1 %, марганцем - 17,8 %, медью - 17 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 22,5 %, хромом - 28,7 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Запеченная курица с рисом с духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченная курица с рисом с духовке, калорийность 141,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченная курица с рисом с духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы