Рецепт Пирог заливной с яйцом и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной с яйцом и капустой

Пшеничная мука, высшего сорта 170 г
Яйцо куриное 170 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кефир 3,2-4% [Молоко Нашей Дойки] 450 г
Капуста тушеная (копия) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с яйцом и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1165 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.2% 1118 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.3% 1098 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5.7% 1223 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.1% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163 мкг 900 мкг 18.1% 12.5% 552 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.687 мг 5 мг 13.7% 9.5% 728 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.4% 1552 г
Витамин В4, холин 63.67 мг 500 мг 12.7% 8.8% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 4.7% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 12.5 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3200 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 13.88 мг 90 мг 15.4% 10.7% 648 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 3% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 3.3% 2101 г
Витамин Н, биотин 4.506 мкг 50 мкг 9% 6.2% 1110 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 10.2% 682 г
Витамин РР, НЭ 1.5976 мг 20 мг 8% 5.5% 1252 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.11 мг 2500 мг 5.4% 3.7% 1837 г
Кальций, Ca 30.66 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3262 г
Кремний, Si 14.054 мг 30 мг 46.8% 32.4% 213 г
Магний, Mg 11.91 мг 400 мг 3% 2.1% 3359 г
Натрий, Na 330.44 мг 1300 мг 25.4% 17.6% 393 г
Сера, S 61.47 мг 1000 мг 6.1% 4.2% 1627 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 5.9% 1173 г
Хлор, Cl 508.6 мг 2300 мг 22.1% 15.3% 452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.3 мкг ~
Бор, B 69.9 мкг ~
Ванадий, V 23.46 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 3.7% 1869 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 2.5% 2804 г
Кобальт, Co 3.392 мкг 10 мкг 33.9% 23.5% 295 г
Литий, Li 0.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.1787 мг 2 мг 8.9% 6.2% 1119 г
Медь, Cu 62.77 мкг 1000 мкг 6.3% 4.4% 1593 г
Молибден, Mo 7.858 мкг 70 мкг 11.2% 7.8% 891 г
Никель, Ni 4.19 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 7.431 мкг 55 мкг 13.5% 9.3% 740 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 21.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18357 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 3.6% 1938 г
Цинк, Zn 0.5082 мг 12 мг 4.2% 2.9% 2361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.125 г min 16.8 г 6.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с яйцом и капустой составляет 144,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.5 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С ЯЙЦОМ И КАПУСТОЙ

Пирог заливной с яйцом и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 13,7 %, холином - 12,7 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 14,7 %, кремнием - 46,8 %, хлором - 22,1 %, кобальтом - 33,9 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Пирог заливной с яйцом и капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог заливной с яйцом и капустой, калорийность 144,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной с яйцом и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы