Рецепт Запечённая курица с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённая курица с кабачками

Кабачок 500 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 800 г
Яйцо куриное 2 С0
Сливки 20% жирности, пастеризованные 50 г
Сметана 20% жирности 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая курица с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 15.3% 633 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.2% 1057 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.4% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 4.8% 1982 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 7.1% 1374 г
Витамин В4, холин 67.57 мг 500 мг 13.5% 13% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.922 мг 5 мг 18.4% 17.8% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.466 мг 2 мг 23.3% 22.5% 429 г
Витамин В9, фолаты 10.806 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3702 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 7.1% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 5.2% 1867 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 2% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3676 г
Витамин Н, биотин 1.999 мкг 50 мкг 4% 3.9% 2501 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 7.3038 мг 20 мг 36.5% 35.3% 274 г
Ниацин 4.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.78 мг 2500 мг 9.3% 9% 1079 г
Кальций, Ca 47.07 мг 1000 мг 4.7% 4.5% 2124 г
Кремний, Si 9.554 мг 30 мг 31.8% 30.7% 314 г
Магний, Mg 17.64 мг 400 мг 4.4% 4.3% 2268 г
Натрий, Na 72.54 мг 1300 мг 5.6% 5.4% 1792 г
Сера, S 137.08 мг 1000 мг 13.7% 13.2% 730 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 15.7% 613 г
Хлор, Cl 95.52 мг 2300 мг 4.2% 4.1% 2408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 1.97 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 5.8% 1673 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 3.3% 2901 г
Кобальт, Co 5.21 мкг 10 мкг 52.1% 50.3% 192 г
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 2.5% 3839 г
Медь, Cu 64.69 мкг 1000 мкг 6.5% 6.3% 1546 г
Молибден, Mo 7.21 мкг 70 мкг 10.3% 10% 971 г
Никель, Ni 0.35 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 14.515 мкг 55 мкг 26.4% 25.5% 379 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 72.93 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5485 г
Хром, Cr 11.42 мкг 50 мкг 22.8% 22% 438 г
Цинк, Zn 0.9039 мг 12 мг 7.5% 7.2% 1328 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 0.855 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.636 г ~
Изолейцин 0.561 г ~
Лейцин 0.992 г ~
Лизин 1.24 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.454 г ~
Треонин 0.548 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 0.626 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.498 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.934 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.825 г min 16.8 г 10.9% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Запечённая курица с кабачками составляет 103,5 кКал.

  • Порция = 785 гр (812.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.5 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИЦА С КАБАЧКАМИ

Запечённая курица с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B6 - 23,3 %, витамином PP - 36,5 %, кремнием - 31,8 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 52,1 %, селеном - 26,4 %, хромом - 22,8 %

Чем полезен Запечённая курица с кабачками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённая курица с кабачками, калорийность 103,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённая курица с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги