Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза

Куриная грудка (филе) (Жарка) 447 г
Горчичное масло 53 г
Шампиньоны (Жарка) 251 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 137 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 200 г
Вода 350 г
Соевый соус 48 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Салат из моркови 156 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.1% 950 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.6% 1167 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.7% 1647 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3166 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.2 мкг 900 мкг 18.5% 14.2% 542 г
альфа Каротин 1.247 мкг ~
бета Каротин 1.017 мг 5 мг 20.3% 15.6% 492 г
бета Криптоксантин 13.828 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.524 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.5% 1714 г
Витамин В4, холин 29.01 мг 500 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 12.2% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 8.1% 957 г
Витамин В9, фолаты 5.048 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7924 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 3.2% 2427 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.798 мкг 50 мкг 5.6% 4.3% 1787 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.0961 мг 20 мг 15.5% 11.9% 646 г
Ниацин 3.675 мг ~
Бетаин 1.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.6 мг 2500 мг 8.1% 6.2% 1228 г
Кальций, Ca 14.13 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7077 г
Кремний, Si 7.229 мг 30 мг 24.1% 18.5% 415 г
Магний, Mg 31.08 мг 400 мг 7.8% 6% 1287 г
Натрий, Na 360.45 мг 1300 мг 27.7% 21.3% 361 г
Сера, S 74.18 мг 1000 мг 7.4% 5.7% 1348 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 7.3% 1053 г
Хлор, Cl 270.69 мг 2300 мг 11.8% 9.1% 850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.1 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 7.66 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 4.1% 1901 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 2.2% 3571 г
Кобальт, Co 4.863 мкг 10 мкг 48.6% 37.4% 206 г
Литий, Li 0.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 3.6% 2112 г
Медь, Cu 123.78 мкг 1000 мкг 12.4% 9.5% 808 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 5.8% 1313 г
Никель, Ni 0.464 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 11.01 мкг 55 мкг 20% 15.4% 500 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Титан, Ti 5.04 мкг ~
Фтор, F 60.84 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6575 г
Хром, Cr 7.49 мкг 50 мкг 15% 11.5% 668 г
Цинк, Zn 0.5599 мг 12 мг 4.7% 3.6% 2143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.42 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.644 г ~
Лизин 0.843 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 0.964 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.378 мг ~
бета Ситостерол 13.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.072 г min 16.8 г 18.3% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.173 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.663 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.309 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.509 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.949 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.25 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 130,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.1 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА

Фунчоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином PP - 15,5 %, кремнием - 24,1 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 48,6 %, медью - 12,4 %, селеном - 20 %, хромом - 15 %

Чем полезен Фунчоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза, калорийность 130,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги