Рецепт Солянка(капуста+кабачок) с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка(капуста+кабачок) с рыбой

Вода 1000 г
Лук репчатый 94 г
Кабачок 900 г
Капуста белокочанная 880 г
Форель, все виды 382 г
Минтай припущенный, по 1-354 60 г
Томатн.паста(ящик астрахан.помидор) 207 г
Вода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка(капуста+кабачок) с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 11.9% 2235 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.3% 5091 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.2% 6441 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.6% 2500 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.6% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 1.3% 21429 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 1.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 9.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 9.2% 2857 г
Витамин В4, холин 12.28 мг 500 мг 2.5% 6.6% 4072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 12.7% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 10.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 10.691 мкг 400 мкг 2.7% 7.1% 3741 г
Витамин В12, кобаламин 0.842 мкг 3 мкг 28.1% 74.1% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 19.09 мг 90 мг 21.2% 55.9% 471 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 11.1% 2370 г
Витамин D3, холекальциферол 0.422 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 1.3% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 39683 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 44.1% 600 г
Витамин РР, НЭ 1.0025 мг 20 мг 5% 13.2% 1995 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.31 мг 2500 мг 7.4% 19.5% 1356 г
Кальций, Ca 23.34 мг 1000 мг 2.3% 6.1% 4284 г
Кремний, Si 20.977 мг 30 мг 69.9% 184.4% 143 г
Магний, Mg 10.05 мг 400 мг 2.5% 6.6% 3980 г
Натрий, Na 25.24 мг 1300 мг 1.9% 5% 5151 г
Сера, S 33.69 мг 1000 мг 3.4% 9% 2968 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 13.7% 1909 г
Хлор, Cl 10.28 мг 2300 мг 0.4% 1.1% 22374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 6.6% 4000 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 18072 г
Кобальт, Co 1.16 мкг 10 мкг 11.6% 30.6% 862 г
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 22.4% 1176 г
Медь, Cu 53.16 мкг 1000 мкг 5.3% 14% 1881 г
Молибден, Mo 3.611 мкг 70 мкг 5.2% 13.7% 1939 г
Никель, Ni 4.096 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 1.501 мкг 55 мкг 2.7% 7.1% 3664 г
Фтор, F 33.02 мкг 4000 мкг 0.8% 2.1% 12114 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 8.2% 3268 г
Цинк, Zn 0.2573 мг 12 мг 2.1% 5.5% 4664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 58.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.498 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.057 г ~

Энергетическая ценность Солянка(капуста+кабачок) с рыбой составляет 37,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (75.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.9 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА(КАПУСТА+КАБАЧОК) С РЫБОЙ

Солянка(капуста+кабачок) с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 28,1 %, витамином C - 21,2 %, витамином K - 16,7 %, кремнием - 69,9 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Солянка(капуста+кабачок) с рыбой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка(капуста+кабачок) с рыбой, калорийность 37,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка(капуста+кабачок) с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы