Рецепт Табула. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Табула

Клюква сушеная, подслащенная	1 0,33 cup
Петрушка свежая	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	1 9 sprigs
Тыквенные семечки, сушеные	10 г
Оливковое масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лимон	15 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец белый	1 tsp, ground
Булгур, приготовленный	50 г
Киноа, приготовленная	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Табула".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	249 ккал	1684 ккал	14.8%	5.9%	676 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	1.8%	2235 г
Жиры	16.5 г	56 г	29.5%	11.8%	339 г
Углеводы	20.7 г	219 г	9.5%	3.8%	1058 г
Углеводы (общие)	23 г	~
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	6.8%	588 г
Вода	53 г	2273 г	2.3%	0.9%	4289 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.1 мкг	900 мкг	11.7%	4.7%	856 г
альфа Каротин	2.967 мкг	~
бета Каротин	0.789 мг	5 мг	15.8%	6.3%	634 г
бета Криптоксантин	16.463 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	117.52 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	1.6%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	1.3%	3103 г
Витамин В4, холин	12.42 мг	500 мг	2.5%	1%	4026 г
Витамин В5, пантотеновая	0.163 мг	5 мг	3.3%	1.3%	3067 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	1.7%	2353 г
Витамин В9, фолаты	29.183 мкг	400 мкг	7.3%	2.9%	1371 г
Витамин C, аскорбиновая	17.14 мг	90 мг	19%	7.6%	525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.594 мг	15 мг	17.3%	6.9%	578 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	1.696 мг	~
дельта Токоферол	0.04 мг	~
Витамин Н, биотин	0.218 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	22936 г
Витамин К, филлохинон	168.5 мкг	120 мкг	140.4%	56.4%	71 г
Витамин РР, НЭ	0.8137 мг	20 мг	4.1%	1.6%	2458 г
Ниацин	0.063 мг	~
Бетаин	16.951 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208 мг	2500 мг	8.3%	3.3%	1202 г
Кальций, Ca	46.83 мг	1000 мг	4.7%	1.9%	2135 г
Кремний, Si	2.358 мг	30 мг	7.9%	3.2%	1272 г
Магний, Mg	55.31 мг	400 мг	13.8%	5.5%	723 г
Натрий, Na	797.83 мг	1300 мг	61.4%	24.7%	163 г
Сера, S	30.84 мг	1000 мг	3.1%	1.2%	3243 г
Фосфор, P	106.9 мг	800 мг	13.4%	5.4%	748 г
Хлор, Cl	1229.78 мг	2300 мг	53.5%	21.5%	187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.5 мкг	~
Бор, B	19 мкг	~
Ванадий, V	9.15 мкг	~
Железо, Fe	1.509 мг	18 мг	8.4%	3.4%	1193 г
Йод, I	0.84 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	17857 г
Кобальт, Co	1.037 мкг	10 мкг	10.4%	4.2%	964 г
Литий, Li	2.579 мкг	~
Марганец, Mn	0.5631 мг	2 мг	28.2%	11.3%	355 г
Медь, Cu	178.53 мкг	1000 мкг	17.9%	7.2%	560 г
Молибден, Mo	3.159 мкг	70 мкг	4.5%	1.8%	2216 г
Никель, Ni	1.226 мкг	~
Рубидий, Rb	4.7 мкг	~
Селен, Se	1.309 мкг	55 мкг	2.4%	1%	4202 г
Стронций, Sr	2.32 мкг	~
Титан, Ti	0.81 мкг	~
Фтор, F	23.01 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17384 г
Хром, Cr	2.13 мкг	50 мкг	4.3%	1.7%	2347 г
Цинк, Zn	0.8296 мг	12 мг	6.9%	2.8%	1446 г
Цирконий, Zr	0.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.741 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	4.9 г	~
Сахароза	2.7 г	~
Фруктоза	4.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.316 г	~
Валин	0.13 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.107 г	~
Лейцин	0.194 г	~
Лизин	0.116 г	~
Метионин	0.054 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.138 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.12 г	~
Аспарагиновая кислота	0.224 г	~
Глицин	0.144 г	~
Глутаминовая кислота	0.567 г	~
Пролин	0.167 г	~
Серин	0.133 г	~
Тирозин	0.08 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	23.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.943 мг	~
Стигмастерол	0.244 мг	~
бета Ситостерол	13.984 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.055 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.468 г	~
20:0 Арахиновая	0.126 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.099 г	min 16.8 г	60.1%	24.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.218 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	9.794 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.655 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.079 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.955 г	от 11.2 до 20.6 г	26.4%	10.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.747 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.866 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Табула составляет 249 кКал.

Порция = 246 гр (612.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	249 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	16.5 г	-%
	Углеводы	20.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	53 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТАБУЛА

Табула богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином C - 19 %, витамином E - 17,3 %, витамином K - 140,4 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 53,5 %, марганцем - 28,2 %, медью - 17,9 %

Чем полезен Табула

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Табула, калорийность 249 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Табула, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Кальмары маринованные

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе