Рецепт Жаркое с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жаркое с курицей
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Картофель (Варка без слива) | 630 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 45 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жаркое с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 11% | 962 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.2% | 3294 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 5.7% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.7% | 2821 г |
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.5% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 5.1% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 12.1% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.719 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5953 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.56 мг | 90 мг | 7.3% | 7.7% | 1372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 3.7% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5012 мг | 20 мг | 22.5% | 23.7% | 444 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 510.57 мг | 2500 мг | 20.4% | 21.5% | 490 г |
| Кальций, Ca | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7564 г |
| Магний, Mg | 42.1 мг | 400 мг | 10.5% | 11.1% | 950 г |
| Натрий, Na | 22.8 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5702 г |
| Сера, S | 26.66 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3751 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 11.8% | 892 г |
| Хлор, Cl | 46.73 мг | 2300 мг | 2% | 2.1% | 4922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 103.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 113.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 6.6% | 1592 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.8% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 6.586 мкг | 10 мкг | 65.9% | 69.4% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.1508 мг | 2 мг | 7.5% | 7.9% | 1326 г |
| Медь, Cu | 133.56 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 14.1% | 749 г |
| Молибден, Mo | 10.058 мкг | 70 мкг | 14.4% | 15.2% | 696 г |
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25114 г |
| Фтор, F | 26.17 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15285 г |
| Хром, Cr | 14.77 мкг | 50 мкг | 29.5% | 31.1% | 339 г |
| Цинк, Zn | 0.6988 мг | 12 мг | 5.8% | 6.1% | 1717 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Жаркое с курицей составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 11.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРКОЕ С КУРИЦЕЙ
Жаркое с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,5 %, витамином PP - 22,5 %, калием - 20,4 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 65,9 %, медью - 13,4 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 29,5 %
Чем полезен Жаркое с курицей
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шарлотка яблочная
- тыквенный творог 5
- разовое
- Суп фасолевый
- Салат с семгой
- Жаркое с гов
- горбуша тушёная
- Творог с протеином и вишней
- Греческий салат
- сырок вкуснотеево творог 40 г
- Чипсы Lays со сметаной и зеленью
- горбуша
- Протеин изолят NECTAR от Syntrax
- Салат свёкла сыр чеснок
- кока-кола
- Пиво Redd's
- отбивные из говядины
- Картофельное пюре
- Какао
- птич. молоко
- фасоль красная в томате бобовая страна
- Суп Том-ка
- Торт Сметанник по-домашнему Мирель
- Теплый ролл Япоша
- Томатный суп с фетой с розмарином Япоша
- напиток из цикория
- Сладкий ролл Япоша
- гречка рассыпчатая
- OPTI-WOMEN (ON)
- Киндер делис
- сосиски с сыром
- Био-йогурт биомакс яблоко-злаки
- капуста тушенная
- Chili paste with soya bean oil AROY-D
- Лонг ролл Тадеко Япоша
- легкая шоколадная паста
- Новый продукт
- суп Тыквенный
- бульон из куриной грудки
- тушенка говяжья высший сорт Орлов.обл.
- яблочное варенье
- хлебцы
- Яблочный компот
- гречка с говяжьей тушенкой
- Рулетики "Медведковские" с абрикосовой начинкой
- капуста тушёная 1
- пудинг "Минский"
- Салат с морской капустой и краб. палочками
- фарш домашний
- котлеты домашние
- Говядина варено-копченая "СПК"
- Хе из сома
- Снежный краб Меридиан
- Пломбир в глазури Белая Бяроза
- Соус Тар Тар
- супчик
- Купаты жаренные
- Отбивная
- Салат из пекинской капусты с помидорами
- Голубцы ермолино
- Голубцы ермолино
- Новый продукт
- кофе
- Бедро куриное "Приосколье"
- Суп с куриными бедрышками
- Паровая котлета из индюшатины
- суп с клецками
- Любимый
- сметанный соус с подосиновиками
- семга гриль
- овощи тушеные
- Банан-Киви
- Салат из капусты свежей
- Овсяная каша 21.09.14
- Суп куриный со сметаной 21.09.14
- запеканка 2 тыква, яблоки, изюм
- свинная ртбивная
- Говядина с грибами
- Тирамису
- салат под шубой с йогуртом и сметаной
- Фаршированный перец-зима
- фасоль с грибами
- салат из репы
- УШКИ В САХАРЕ
- Салат из соленой форели
- подлива сметанная с курицей
- курицав гранатовом соусе
- крем заварной
- Нерка холодного копчения
- тунец натуральный
- овсяная каша
- крокеты из тунца
- СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
- Творог Жирный 9%
- овощное рагу
- брокколи с цветной капустой в сметане
- Хлеб зерновой
- Мохито
- маргарин саатовский
- капуста
Метки: Как приготовить Жаркое с курицей, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Яблочная пастила без сахара
72.3
3.4
0.5
12.3
7
Паштет из куриной печени со сливками
162.1
18.2
7.3
5.7
22
Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы
110.9
8.2
6.5
4.5
12
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1357 кКал
2024-11-03
Калорийность: 1257 кКал
2024-11-01
Калорийность: 1355 кКал
Интересные блоги
