Рецепт Вафли/оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Вафли/оладьи
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 70 г |
| Творог 5% жирности (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 Штука |
| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 tsp |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Ванильный экстракт | 1 tsp |
| Ежевика | 50 г |
| Фундук | 2 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Вафли/оладьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 8.8% | 559 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 6.3% | 778 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 4.4% | 1123 г |
| Углеводы (общие) | 16.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4186 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.4 мкг | 900 мкг | 9.3% | 4.6% | 1079 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 6.2% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 67.89 мг | 500 мг | 13.6% | 6.7% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 5.5% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 4.8% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.667 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.4% | 2034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.722 мкг | 3 мкг | 24.1% | 11.8% | 416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.496 мкг | 10 мкг | 5% | 2.5% | 2016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 7.4% | 662 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2999 мг | 20 мг | 16.5% | 8.1% | 606 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.02 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.5% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 201.47 мг | 1000 мг | 20.1% | 9.9% | 496 г |
| Кремний, Si | 0.193 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 15544 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 3.1% | 1577 г |
| Натрий, Na | 300.73 мг | 1300 мг | 23.1% | 11.3% | 432 г |
| Сера, S | 146.52 мг | 1000 мг | 14.7% | 7.2% | 683 г |
| Фосфор, P | 257.5 мг | 800 мг | 32.2% | 15.8% | 311 г |
| Хлор, Cl | 471.84 мг | 2300 мг | 20.5% | 10% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 2.7% | 1796 г |
| Йод, I | 6.52 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.1% | 2301 г |
| Кобальт, Co | 2.941 мкг | 10 мкг | 29.4% | 14.4% | 340 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3425 мг | 2 мг | 17.1% | 8.4% | 584 г |
| Медь, Cu | 92.1 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.5% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 5.244 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.7% | 1335 г |
| Никель, Ni | 0.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.228 мкг | 55 мкг | 36.8% | 18% | 272 г |
| Стронций, Sr | 9.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16064 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.4% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.9053 мг | 12 мг | 7.5% | 3.7% | 1326 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.662 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.448 г | min 16.8 г | 14.6% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли/оладьи составляет 204 кКал.
- Порция = 259 гр (528.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 204 кКал | -% | |
| Белки | 13.6 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 19.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 54.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАФЛИ/ОЛАДЬИ
Вафли/оладьи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,6 %, холином - 13,6 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 24,1 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 16,5 %, кальцием - 20,1 %, фосфором - 32,2 %, хлором - 20,5 %, кобальтом - 29,4 %, марганцем - 17,1 %, селеном - 36,8 %
Чем полезен Вафли/оладьи
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Плов с мидиями
- Тортик из кабачков август
- Паштет домашний свиной
- Булочка малятко
- Сыр beemster
- Шоколад темный с миндалем
- Mission цельные злаки
- Бедро куриное жареное
- Томатный соус
- Грибной суп
- Хумус
- Тыквенный суп
- Инсулин короткий
- Хлебцы с отрубями пшеничными
- Паста с тунцом
- Котлеты из говядина с кабачками
- Овсяноблин на молоке
- Салат с тунцом (яйцо, огурец, зел.лук)
- Пирог овсяный с орехами и изюмом
- Соус с травами и чесноком
- Овощной
- Макароны отварные с маслом сливочным
- Отруби пшеничные
- Морс клубничный с базиликом
- Картофель запеченый
- Куриные гнезда
- Голень куриная
- Свиные отбивные
- Питас шаверма с фалафелем и свеклой
- Сыр моцарелла 243
- Мукомела цитрус
- Шоколадное мороженное
- Пп пицца Дюкан с шампиньонами
- Рыбий жир
- Торт золотой ключик
- Окрошка 22.08.21
- Хлеб чёрный "Сельский" Щёлковохлеб"
- Суп куриный
- Напиток Витамикс Черешня
- Суп грибной
- Печень с овощами
- Протеин ванильный myProtein
- Рагу с фаршем
- Шарлотка
- Чай имбирный с лимоном
- Конфеты "Маска"
- Котлеты говяж с кабачком
- Мороженое
- Суп лапша
- Бекон сырокопченный
- Куриные котлеты с грибами без масла
- Брокколи цв капуста морковь карефур
- Форель с/с Моя цена Магнит
- Рис с голенью в духовке
- Оладьи из кабачков запечённые в духовке
- Салат-микс с лососем и орехово-лимонным соусом Премиум
- Салат
- Окрошка
- Протеиновый йогурт PROfeel со вкусом клубники
- SanBenedetto
- Тыквенное масло
- Круассан с клубничной начинкой
- Картопля смаженв
- Femibion 2 витамины
- Печенье Тук крабы
- ___ ЖЕЛЕ ___ (состав см. ниже) ___
- Помидор, огурец, сельдерей, перец
- Салат летний/осенний
- Блины с творогом (на отрубях, диет питание)
- мороженое италия
- Кабачковый рулет
- Кофейный зефир (без сахара, диет питание)
- Сочни (на основе отрубей, диет питание)
- Печенье с отрубями, клюквой, на мальте и стевии Vitten
- Соевая мука полужирная в/с Сто Пудов 300 г
- Пельмени Итера любимые
- печенье с овсяными отрубями, спирулиной, на мальтите и стевии
- Отруби пшеничные Сто Пудов 300 г
- Отруби овсяные Сто пудов 300 г
- Конфеты на кокосовом масле
- Форель с овощами
- Грибы маринованные
- Омлет с рыбой и овощами
- Спагетти
- Ветчина из индейки
- Десерт Кремчиз ваоеная сгущенка - шоколад
- Манная каша
- Соевый хлеб
- Самса с курицей
- Chocolate icecream
- Омега-3 1000
- Чур чхела
- Oat cookie - Pret
- Жаркое
- Шарлотка с яблоками
- Горбуша запеченая
- Sardinen in sonnenblümenöl
- Тарт с малиной
- Печенье Шоколад кофе
- Фарш с луком
Метки: Как приготовить Вафли/оладьи, калорийность 204 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли/оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
