Рецепт Суп на говяжьем бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп на говяжьем бульоне

Бульон говяжий на ребрышках #2	1 Порция
Капуста белокочанная (Варка без слива)	90 г
Лук репчатый (Пассерование)	5 г
Морковь (Пассерование)	10 г
Льняная мука	1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	1 г
Подсолнечное масло	1 г
Вода	1100 г
Смесь дикого и бурого риса	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на говяжьем бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	18.5 ккал	1684 ккал	1.1%	5.9%	9103 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	5.9%	9500 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	10.8%	5091 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	2.7%	18250 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	5.4%	10000 г
Вода	94.2 г	2273 г	4.1%	22.2%	2413 г
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.4 мкг	900 мкг	1.4%	7.6%	7258 г
бета Каротин	0.075 мг	5 мг	1.5%	8.1%	6667 г
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	3.8%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.008 мг	1.8 мг	0.4%	2.2%	22500 г
Витамин В4, холин	0.94 мг	500 мг	0.2%	1.1%	53191 г
Витамин В5, пантотеновая	0.03 мг	5 мг	0.6%	3.2%	16667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	7%	7692 г
Витамин В9, фолаты	1.478 мкг	400 мкг	0.4%	2.2%	27064 г
Витамин В12, кобаламин	0.027 мкг	3 мкг	0.9%	4.9%	11111 г
Витамин C, аскорбиновая	1.38 мг	90 мг	1.5%	8.1%	6522 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.055 мг	15 мг	0.4%	2.2%	27273 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.006 мкг	50 мкг			833333 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	19.5%	2791 г
Витамин РР, НЭ	0.287 мг	20 мг	1.4%	7.6%	6969 г
Ниацин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	30.17 мг	2500 мг	1.2%	6.5%	8286 г
Кальций, Ca	9.68 мг	1000 мг	1%	5.4%	10331 г
Кремний, Si	1.955 мг	30 мг	6.5%	35.1%	1535 г
Магний, Mg	4.71 мг	400 мг	1.2%	6.5%	8493 г
Натрий, Na	3.45 мг	1300 мг	0.3%	1.6%	37681 г
Сера, S	9.82 мг	1000 мг	1%	5.4%	10183 г
Фосфор, P	10.8 мг	800 мг	1.4%	7.6%	7407 г
Хлор, Cl	4.34 мг	2300 мг	0.2%	1.1%	52995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.4 мкг	~
Бор, B	8.6 мкг	~
Ванадий, V	0.6 мкг	~
Железо, Fe	0.099 мг	18 мг	0.6%	3.2%	18182 г
Йод, I	0.13 мкг	150 мкг	0.1%	0.5%	115385 г
Кобальт, Co	0.191 мкг	10 мкг	1.9%	10.3%	5236 г
Литий, Li	0.036 мкг	~
Марганец, Mn	0.0457 мг	2 мг	2.3%	12.4%	4376 г
Медь, Cu	11.23 мкг	1000 мкг	1.1%	5.9%	8905 г
Молибден, Mo	2.559 мкг	70 мкг	3.7%	20%	2735 г
Никель, Ni	0.552 мкг	~
Рубидий, Rb	1.6 мкг	~
Селен, Se	0.819 мкг	55 мкг	1.5%	8.1%	6716 г
Стронций, Sr	0.05 мкг	~
Фтор, F	132.02 мкг	4000 мкг	3.3%	17.8%	3030 г
Хром, Cr	0.19 мкг	50 мкг	0.4%	2.2%	26316 г
Цинк, Zn	0.1448 мг	12 мг	1.2%	6.5%	8287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.913 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.047 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.054 г	~
Лизин	0.052 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.068 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.117 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.33 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.238 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.152 г	~
18:0 Стеариновая	0.073 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.268 г	min 16.8 г	1.6%	8.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.239 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.013 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.074 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.063 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суп на говяжьем бульоне составляет 18,5 кКал.

Порция = 320 гр (59.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	18.5 кКал	-%
	Белки	0.8 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	94.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп на говяжьем бульоне, калорийность 18,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп на говяжьем бульоне, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Лучшие рационы

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе