Рецепт Баклажаны с Фетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны с Фетой

Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	80 г
Баклажан	200 г
Подсолнечное масло	2 г
Йодована сіль	4 г
Грецкий орех	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны с Фетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1347 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	5.7%	1407 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	13.6%	589 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	1.7%	4761 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8%	1000 г
Вода	76.7 г	2273 г	3.4%	2.7%	2963 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.6 мкг	900 мкг	4%	3.2%	2528 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	4.6%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.264 мг	1.8 мг	14.7%	11.8%	682 г
Витамин В4, холин	10.63 мг	500 мг	2.1%	1.7%	4704 г
Витамин В5, пантотеновая	0.485 мг	5 мг	9.7%	7.8%	1031 г
Витамин В6, пиридоксин	0.252 мг	2 мг	12.6%	10.1%	794 г
Витамин В9, фолаты	24.635 мкг	400 мкг	6.2%	5%	1624 г
Витамин В12, кобаламин	0.449 мкг	3 мкг	15%	12%	668 г
Витамин C, аскорбиновая	3.61 мг	90 мг	4%	3.2%	2493 г
Витамин D, кальциферол	0.106 мкг	10 мкг	1.1%	0.9%	9434 г
Витамин D3, холекальциферол	0.106 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.536 мг	15 мг	3.6%	2.9%	2799 г
Витамин Н, биотин	0.196 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25510 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	2%	4000 г
Витамин РР, НЭ	1.0342 мг	20 мг	5.2%	4.2%	1934 г
Ниацин	0.458 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.36 мг	2500 мг	7.9%	6.3%	1260 г
Кальций, Ca	150.32 мг	1000 мг	15%	12%	665 г
Кремний, Si	22.259 мг	30 мг	74.2%	59.4%	135 г
Магний, Mg	17.3 мг	400 мг	4.3%	3.4%	2312 г
Натрий, Na	825.33 мг	1300 мг	63.5%	50.8%	158 г
Сера, S	55.11 мг	1000 мг	5.5%	4.4%	1815 г
Фосфор, P	129.7 мг	800 мг	16.2%	13%	617 г
Хлор, Cl	829.82 мг	2300 мг	36.1%	28.9%	277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	542.7 мкг	~
Бор, B	71.8 мкг	~
Ванадий, V	2.82 мкг	~
Железо, Fe	0.577 мг	18 мг	3.2%	2.6%	3120 г
Йод, I	54.64 мкг	150 мкг	36.4%	29.1%	275 г
Кобальт, Co	1.228 мкг	10 мкг	12.3%	9.8%	814 г
Литий, Li	45.322 мкг	~
Марганец, Mn	0.245 мг	2 мг	12.3%	9.8%	816 г
Медь, Cu	128.07 мкг	1000 мкг	12.8%	10.2%	781 г
Молибден, Mo	6.84 мкг	70 мкг	9.8%	7.8%	1023 г
Никель, Ni	9.731 мкг	~
Рубидий, Rb	18.2 мкг	~
Селен, Se	4.43 мкг	55 мкг	8.1%	6.5%	1242 г
Стронций, Sr	0.17 мкг	~
Титан, Ti	0.45 мкг	~
Фтор, F	43.44 мкг	4000 мкг	1.1%	0.9%	9208 г
Хром, Cr	0.5 мкг	50 мкг	1%	0.8%	10000 г
Цинк, Zn	1.0942 мг	12 мг	9.1%	7.3%	1097 г
Цирконий, Zr	0.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.957 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.241 г	~
Аргинин*	0.28 г	~
Валин	0.379 г	~
Гистидин*	0.144 г	~
Изолейцин	0.292 г	~
Лейцин	0.465 г	~
Лизин	0.383 г	~
Метионин	0.121 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.23 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.254 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.14 г	~
Заменимые аминокислоты	0.499 г	~
Аланин	0.231 г	~
Аспарагиновая кислота	0.383 г	~
Глицин	0.11 г	~
Глутаминовая кислота	0.928 г	~
Пролин	0.441 г	~
Серин	0.381 г	~
Тирозин	0.242 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	35.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.65 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.329 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.19 г	~
6:0 Капроновая	0.14 г	~
8:0 Каприловая	0.134 г	~
10:0 Каприновая	0.484 г	~
12:0 Лауриновая	0.284 г	~
14:0 Миристиновая	0.701 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.522 г	~
18:0 Стеариновая	0.456 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.119 г	min 16.8 г	12.6%	10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.112 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.762 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.055 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.12 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.602 г	от 11.2 до 20.6 г	23.2%	18.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.143 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.424 г	~

Энергетическая ценность Баклажаны с Фетой составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	76.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С ФЕТОЙ

Баклажаны с Фетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 15 %, кальцием - 15 %, кремнием - 74,2 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 36,1 %, йодом - 36,4 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 12,3 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Баклажаны с Фетой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Баклажаны с Фетой, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны с Фетой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с памело и виноградом

Пирожки с яйцом и зелёным луком

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе