Рецепт Яичные блины с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичные блины с маслом

Яйцо куриное 179 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Подсолнечное масло 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные блины с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.9% 905 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 15.4% 344 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 1.7% 3140 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.8 мкг 900 мкг 17.5% 9.3% 570 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 8.9% 598 г
Витамин В4, холин 155.06 мг 500 мг 31% 16.5% 322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 8.8% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.584 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7163 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 6.6% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.308 мкг 10 мкг 13.1% 7% 765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.136 мг 15 мг 27.6% 14.6% 363 г
Витамин Н, биотин 12.904 мкг 50 мкг 25.8% 13.7% 387 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4079 мг 20 мг 12% 6.4% 831 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.03 мг 2500 мг 5.2% 2.8% 1923 г
Кальций, Ca 71.95 мг 1000 мг 7.2% 3.8% 1390 г
Магний, Mg 11.63 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3439 г
Натрий, Na 95.04 мг 1300 мг 7.3% 3.9% 1368 г
Сера, S 112.8 мг 1000 мг 11.3% 6% 887 г
Фосфор, P 142.7 мг 800 мг 17.8% 9.4% 561 г
Хлор, Cl 124.34 мг 2300 мг 5.4% 2.9% 1850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 4.4% 1200 г
Йод, I 14.69 мкг 150 мкг 9.8% 5.2% 1021 г
Кобальт, Co 6.164 мкг 10 мкг 61.6% 32.7% 162 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10695 г
Медь, Cu 52.65 мкг 1000 мкг 5.3% 2.8% 1899 г
Молибден, Mo 5.161 мкг 70 мкг 7.4% 3.9% 1356 г
Олово, Sn 4.92 мкг ~
Селен, Se 18.345 мкг 55 мкг 33.4% 17.7% 300 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Фтор, F 38.84 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10299 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 3.2% 1667 г
Цинк, Zn 0.7826 мг 12 мг 6.5% 3.5% 1533 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.663 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.039 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 53.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 337.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.866 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.274 г min 16.8 г 31.4% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.307 г от 11.2 до 20.6 г 56.3% 29.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.743 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Яичные блины с маслом составляет 188,4 кКал.

  • Порция = 38 гр (71.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.4 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЕ БЛИНЫ С МАСЛОМ

Яичные блины с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 31 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином D - 13,1 %, витамином E - 27,6 %, витамином H - 25,8 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 61,6 %, селеном - 33,4 %

Чем полезен Яичные блины с маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичные блины с маслом, калорийность 188,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичные блины с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы