Рецепт Салат из свежей капусты с морковью и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежей капусты с морковью и перцем

Капуста белокочанная 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Морковь 50 г
Укроп 15 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты с морковью и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.3% 4750 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.5% 1366 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.6% 4380 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.2% 1111 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6% 2637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 382.1 мкг 900 мкг 42.5% 66.9% 236 г
бета Каротин 2.314 мг 5 мг 46.3% 72.9% 216 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.1% 2535 г
Витамин В4, холин 8.78 мг 500 мг 1.8% 2.8% 5695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 3.9% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 16.4% 966 г
Витамин В9, фолаты 18.303 мкг 400 мкг 4.6% 7.2% 2185 г
Витамин C, аскорбиновая 101.97 мг 90 мг 113.3% 178.4% 88 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 3.6% 4298 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин К, филлохинон 45.5 мкг 120 мкг 37.9% 59.7% 264 г
Витамин РР, НЭ 0.9313 мг 20 мг 4.7% 7.4% 2148 г
Ниацин 0.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.33 мг 2500 мг 9.6% 15.1% 1040 г
Кальций, Ca 39.72 мг 1000 мг 4% 6.3% 2518 г
Кремний, Si 37.037 мг 30 мг 123.5% 194.5% 81 г
Магний, Mg 18.03 мг 400 мг 4.5% 7.1% 2219 г
Натрий, Na 11.83 мг 1300 мг 0.9% 1.4% 10989 г
Сера, S 24.23 мг 1000 мг 2.4% 3.8% 4127 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 6.1% 2548 г
Хлор, Cl 34.72 мг 2300 мг 1.5% 2.4% 6624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346.5 мкг ~
Бор, B 135.7 мкг ~
Ванадий, V 13.37 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 5.5% 2862 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 3.3% 4808 г
Кобальт, Co 2.766 мкг 10 мкг 27.7% 43.6% 362 г
Литий, Li 23.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.2078 мг 2 мг 10.4% 16.4% 962 г
Медь, Cu 82.08 мкг 1000 мкг 8.2% 12.9% 1218 г
Молибден, Mo 9.282 мкг 70 мкг 13.3% 20.9% 754 г
Никель, Ni 10.225 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 18092 г
Стронций, Sr 4.3 мкг ~
Фтор, F 15.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26596 г
Хром, Cr 5.41 мкг 50 мкг 10.8% 17% 924 г
Цинк, Zn 0.4149 мг 12 мг 3.5% 5.5% 2892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.534 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.053 мг ~

Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с морковью и перцем составляет 63,5 кКал.

  • Порция = 380 гр (241.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ И ПЕРЦЕМ

Салат из свежей капусты с морковью и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,5 %, бэта-каротином - 46,3 %, витамином C - 113,3 %, витамином K - 37,9 %, кремнием - 123,5 %, кобальтом - 27,7 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Салат из свежей капусты с морковью и перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты с морковью и перцем, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты с морковью и перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты