Рецепт Пряники на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пряники на кефире

Кефир 2,5% жирности (Запекание)	500 г
Яичный желток куриный (Запекание)	100 г
Яичный белок куриный	100 г
Сахар песок	600 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание)	800 г
Подсолнечное масло	100 г
Ванилин [Haas]	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряники на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	340.4 ккал	1684 ккал	20.2%	5.9%	495 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	2.4%	1206 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	4.1%	727 г
Углеводы	60.6 г	219 г	27.7%	8.1%	361 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Вода	29.6 г	2273 г	1.3%	0.4%	7679 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.3 мкг	900 мкг	5.4%	1.6%	1863 г
Ретинол	0.051 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.256 мг	1.5 мг	17.1%	5%	586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.268 мг	1.8 мг	14.9%	4.4%	672 г
Витамин В4, холин	67.28 мг	500 мг	13.5%	4%	743 г
Витамин В5, пантотеновая	0.433 мг	5 мг	8.7%	2.6%	1155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	1.5%	1923 г
Витамин В9, фолаты	13.193 мкг	400 мкг	3.3%	1%	3032 г
Витамин В12, кобаламин	0.192 мкг	3 мкг	6.4%	1.9%	1563 г
Витамин C, аскорбиновая	0.09 мг	90 мг	0.1%		100000 г
Витамин D, кальциферол	0.373 мкг	10 мкг	3.7%	1.1%	2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.983 мг	15 мг	19.9%	5.8%	503 г
Витамин Н, биотин	4.751 мкг	50 мкг	9.5%	2.8%	1052 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.7741 мг	20 мг	8.9%	2.6%	1127 г
Ниацин	1.362 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	101.91 мг	2500 мг	4.1%	1.2%	2453 г
Кальций, Ca	44.35 мг	1000 мг	4.4%	1.3%	2255 г
Кремний, Si	1.65 мг	30 мг	5.5%	1.6%	1818 г
Магний, Mg	11.05 мг	400 мг	2.8%	0.8%	3620 г
Натрий, Na	26.43 мг	1300 мг	2%	0.6%	4919 г
Сера, S	54.12 мг	1000 мг	5.4%	1.6%	1848 г
Фосфор, P	86.7 мг	800 мг	10.8%	3.2%	923 г
Хлор, Cl	52.17 мг	2300 мг	2.3%	0.7%	4409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	445.3 мкг	~
Бор, B	15.3 мкг	~
Ванадий, V	37.13 мкг	~
Железо, Fe	0.967 мг	18 мг	5.4%	1.6%	1861 г
Йод, I	4.17 мкг	150 мкг	2.8%	0.8%	3597 г
Кобальт, Co	2.102 мкг	10 мкг	21%	6.2%	476 г
Марганец, Mn	0.2406 мг	2 мг	12%	3.5%	831 г
Медь, Cu	54.18 мкг	1000 мкг	5.4%	1.6%	1846 г
Молибден, Mo	7.194 мкг	70 мкг	10.3%	3%	973 г
Никель, Ni	0.908 мкг	~
Олово, Sn	5.3 мкг	~
Селен, Se	6.686 мкг	55 мкг	12.2%	3.6%	823 г
Стронций, Sr	4.12 мкг	~
Титан, Ti	4.54 мкг	~
Фтор, F	13.92 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	28736 г
Хром, Cr	1.91 мкг	50 мкг	3.8%	1.1%	2618 г
Цинк, Zn	0.5635 мг	12 мг	4.7%	1.4%	2130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	28.345 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	32 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.092 г	~
Валин	0.087 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.079 г	~
Лейцин	0.119 г	~
Лизин	0.095 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.071 г	~
Треонин	0.068 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.071 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.127 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.079 г	~
Аспарагиновая кислота	0.121 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.184 г	~
Пролин	0.057 г	~
Серин	0.11 г	~
Тирозин	0.057 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.63 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.315 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.32 г	~
18:0 Стеариновая	0.211 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.973 г	min 16.8 г	11.7%	3.4%
18:1 Олеиновая (ud)	1.222 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.581 г	от 11.2 до 20.6 г	32%	9.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.084 г	~

Энергетическая ценность Пряники на кефире составляет 340,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	340.4 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	60.6 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	29.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНИКИ НА КЕФИРЕ

Пряники на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,1 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 13,5 %, витамином E - 19,9 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 12 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Пряники на кефире

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пряники на кефире, калорийность 340,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пряники на кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе