Рецепт Бретонкский пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бретонкский пирог

Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Яйцо куриное 55 г
Яичный желток куриный 45 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 115 г
Яблоки 120 г
Сахарная пудра 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бретонкский пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 354.4 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 475 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 1.9% 1490 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 10% 283 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 5% 564 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.7% 1667 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.4% 6685 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.2 мкг 900 мкг 24.6% 6.9% 407 г
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.6% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.5% 1895 г
Витамин В4, холин 95.94 мг 500 мг 19.2% 5.4% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 2.8% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 9.081 мкг 400 мкг 2.3% 0.6% 4405 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 1.7% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 0.6% 4455 г
Витамин D, кальциферол 1.076 мкг 10 мкг 10.8% 3% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.793 мг 15 мг 5.3% 1.5% 1892 г
Витамин Н, биотин 6.634 мкг 50 мкг 13.3% 3.8% 754 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4605 мг 20 мг 7.3% 2.1% 1369 г
Макроэлементы
Калий, K 110.97 мг 2500 мг 4.4% 1.2% 2253 г
Кальций, Ca 25.55 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3914 г
Кремний, Si 0.941 мг 30 мг 3.1% 0.9% 3188 г
Магний, Mg 7.82 мг 400 мг 2% 0.6% 5115 г
Натрий, Na 23.75 мг 1300 мг 1.8% 0.5% 5474 г
Сера, S 47.57 мг 1000 мг 4.8% 1.4% 2102 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 3% 942 г
Хлор, Cl 30.57 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7524 г
Микроэлементы
Бор, B 58.1 мкг ~
Ванадий, V 21.98 мкг ~
Железо, Fe 1.563 мг 18 мг 8.7% 2.5% 1152 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 1% 2941 г
Кобальт, Co 3.242 мкг 10 мкг 32.4% 9.1% 308 г
Марганец, Mn 0.1522 мг 2 мг 7.6% 2.1% 1314 г
Медь, Cu 63.97 мкг 1000 мкг 6.4% 1.8% 1563 г
Молибден, Mo 5.613 мкг 70 мкг 8% 2.3% 1247 г
Селен, Se 4.403 мкг 55 мкг 8% 2.3% 1249 г
Фтор, F 11.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33698 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.2% 2252 г
Цинк, Zn 0.5328 мг 12 мг 4.4% 1.2% 2252 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бретонкский пирог составляет 354,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 354.4 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 19.8 г -%
Углеводы 38.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 34 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРЕТОНКСКИЙ ПИРОГ

Бретонкский пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, холином - 19,2 %, витамином H - 13,3 %, кобальтом - 32,4 %

Чем полезен Бретонкский пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бретонкский пирог, калорийность 354,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бретонкский пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты