Рецепт Творог с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог с зеленью

Творог 9% 180 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 111 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 12 г
Калина (Мытьё, нарезка) 5 г
Кефир 1% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 12.8% 950 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.6% 1867 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3% 4056 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.7% 1818 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.3% 2838 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.6 мкг 900 мкг 27% 32.9% 371 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.371 мг 5 мг 27.4% 33.4% 365 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 15.4% 796 г
Витамин В4, холин 26.08 мг 500 мг 5.2% 6.3% 1917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 5.9% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 17.519 мкг 400 мкг 4.4% 5.4% 2283 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 13.9% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 23.16 мг 90 мг 25.7% 31.3% 389 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 4.9% 2479 г
Витамин Н, биотин 3.272 мкг 50 мкг 6.5% 7.9% 1528 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 20.1% 606 г
Витамин РР, НЭ 2.1138 мг 20 мг 10.6% 12.9% 946 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.53 мг 2500 мг 8.6% 10.5% 1160 г
Кальций, Ca 143.67 мг 1000 мг 14.4% 17.6% 696 г
Кремний, Si 1.056 мг 30 мг 3.5% 4.3% 2841 г
Магний, Mg 34.57 мг 400 мг 8.6% 10.5% 1157 г
Натрий, Na 255.07 мг 1300 мг 19.6% 23.9% 510 г
Сера, S 93.37 мг 1000 мг 9.3% 11.3% 1071 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 18% 675 г
Хлор, Cl 395.15 мг 2300 мг 17.2% 21% 582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 3.35 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 4.9% 2486 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 5.2% 2311 г
Кобальт, Co 1.759 мкг 10 мкг 17.6% 21.5% 569 г
Литий, Li 0.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.3615 мг 2 мг 18.1% 22.1% 553 г
Медь, Cu 80.64 мкг 1000 мкг 8.1% 9.9% 1240 г
Молибден, Mo 5.653 мкг 70 мкг 8.1% 9.9% 1238 г
Никель, Ni 3.864 мкг ~
Олово, Sn 7.32 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 12.153 мкг 55 мкг 22.1% 27% 453 г
Стронций, Sr 32.61 мкг ~
Фтор, F 18.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21119 г
Хром, Cr 7.38 мкг 50 мкг 14.8% 18% 678 г
Цинк, Zn 0.5098 мг 12 мг 4.2% 5.1% 2354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.816 г min 16.8 г 4.9% 6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.7%

Энергетическая ценность Творог с зеленью составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ С ЗЕЛЕНЬЮ

Творог с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, бэта-каротином - 27,4 %, витамином B2 - 12,6 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином C - 25,7 %, витамином K - 16,5 %, кальцием - 14,4 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 17,6 %, марганцем - 18,1 %, селеном - 22,1 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Творог с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог с зеленью, калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты