Рецепт Пудинг с чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пудинг с чиа

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 58 г
Семена чиа, сушеные 12 г
Стевия [Леовит] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг с чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.3 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.3% 1617 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 16.2% 224 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.7% 4977 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 14% 260 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 0.9% 3988 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.1% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.6% 6207 г
Витамин В4, холин 7.04 мг 500 мг 1.4% 0.5% 7102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 1.1% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7407 г
Витамин В9, фолаты 13.257 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 3017 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 1.1% 3475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1434 мг 20 мг 10.7% 3.9% 933 г
Макроэлементы
Калий, K 287.69 мг 2500 мг 11.5% 4.2% 869 г
Кальций, Ca 121.43 мг 1000 мг 12.1% 4.4% 824 г
Магний, Mg 88.09 мг 400 мг 22% 8% 454 г
Натрий, Na 15.17 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8570 г
Сера, S 47.33 мг 1000 мг 4.7% 1.7% 2113 г
Фосфор, P 230.3 мг 800 мг 28.8% 10.5% 347 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.682 мг 18 мг 14.9% 5.4% 671 г
Марганец, Mn 1.2259 мг 2 мг 61.3% 22.3% 163 г
Медь, Cu 378.8 мкг 1000 мкг 37.9% 13.8% 264 г
Селен, Se 14.6 мкг 55 мкг 26.5% 9.6% 377 г
Цинк, Zn 1.3403 мг 12 мг 11.2% 4.1% 895 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.679 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.136 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.034 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 18.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.113 г ~
8:0 Каприловая 1.384 г ~
10:0 Каприновая 1.1 г ~
12:0 Лауриновая 8.763 г ~
14:0 Миристиновая 3.465 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.236 г min 16.8 г 7.4% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.273 г от 11.2 до 20.6 г 38.2% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.217 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.057 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пудинг с чиа составляет 275,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 275.3 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 25 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 7.7 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУДИНГ С ЧИА

Пудинг с чиа богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,5 %, кальцием - 12,1 %, магнием - 22 %, фосфором - 28,8 %, железом - 14,9 %, марганцем - 61,3 %, медью - 37,9 %, селеном - 26,5 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Пудинг с чиа

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пудинг с чиа, калорийность 275,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг с чиа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты