Рецепт Боул Зеленая Богиня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Боул Зеленая Богиня

Салат (латук) 35 г
Соевые бобы, спелые проросшие семена, сырые 50 г
Креветка приготовленная 30 г
Маш (бобы мунг) (Варка) 45 г
Авокадо 30 г
Огурец парниковый 45 г
Брокколи, вареная, с солью 80 г
Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, приготовленные 20 г
Кунжут, поджаренный без соли 4 г
Тыквенные семечки, жареные без соли 3 г
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли 4 г
Кешью 10 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул Зеленая Богиня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10% 826 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.1% 1018 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.3% 2517 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 15.2% 541 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3197 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.7 мкг 900 мкг 8.6% 7.1% 1158 г
альфа Каротин 1.933 мкг ~
бета Каротин 0.764 мг 5 мг 15.3% 12.6% 654 г
бета Криптоксантин 2.674 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1016.096 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 8.5% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.4% 1513 г
Витамин В4, холин 30.33 мг 500 мг 6.1% 5% 1649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 12% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 6.8% 1205 г
Витамин В9, фолаты 93.832 мкг 400 мкг 23.5% 19.3% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 20.22 мг 90 мг 22.5% 18.5% 445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.243 мг 15 мг 8.3% 6.8% 1207 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.504 мг ~
дельта Токоферол 0.197 мг ~
Витамин Н, биотин 0.607 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8237 г
Витамин К, филлохинон 69 мкг 120 мкг 57.5% 47.3% 174 г
Витамин РР, НЭ 1.1886 мг 20 мг 5.9% 4.9% 1683 г
Ниацин 0.146 мг ~
Бетаин 6.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.71 мг 2500 мг 17.1% 14.1% 586 г
Кальций, Ca 70.53 мг 1000 мг 7.1% 5.8% 1418 г
Кремний, Si 8.834 мг 30 мг 29.4% 24.2% 340 г
Магний, Mg 69.66 мг 400 мг 17.4% 14.3% 574 г
Натрий, Na 78.99 мг 1300 мг 6.1% 5% 1646 г
Сера, S 91.67 мг 1000 мг 9.2% 7.6% 1091 г
Фосфор, P 156.1 мг 800 мг 19.5% 16% 512 г
Хлор, Cl 8.43 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.3 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 17.61 мкг ~
Железо, Fe 1.846 мг 18 мг 10.3% 8.5% 975 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 13274 г
Кобальт, Co 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 6.2% 1339 г
Литий, Li 3.932 мкг ~
Марганец, Mn 0.4973 мг 2 мг 24.9% 20.5% 402 г
Медь, Cu 374.46 мкг 1000 мкг 37.4% 30.8% 267 г
Молибден, Mo 1.965 мкг 70 мкг 2.8% 2.3% 3562 г
Никель, Ni 2.146 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 3.284 мкг 55 мкг 6% 4.9% 1675 г
Стронций, Sr 7.05 мкг ~
Титан, Ti 0.54 мкг ~
Фтор, F 5.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69808 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8333 г
Цинк, Zn 1.283 мг 12 мг 10.7% 8.8% 935 г
Цирконий, Zr 2.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.679 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.16 мг max 300 мг
Кампестерол 0.425 мг ~
Стигмастерол 0.16 мг ~
бета Ситостерол 6.201 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.492 г min 16.8 г 8.9% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.42 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.55 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.417 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.124 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Боул Зеленая Богиня составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.6 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОУЛ ЗЕЛЕНАЯ БОГИНЯ

Боул Зеленая Богиня богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 15,3 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B9 - 23,5 %, витамином C - 22,5 %, витамином K - 57,5 %, калием - 17,1 %, кремнием - 29,4 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 19,5 %, марганцем - 24,9 %, медью - 37,4 %

Чем полезен Боул Зеленая Богиня

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Боул Зеленая Богиня, калорийность 121,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Боул Зеленая Богиня, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты