Рецепт Шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками

Яйцо куриное	50 г
Корица, молотая	5 г
Ванилин	5 г
Яблоко	600 г
Овсяная мука	40 г
Пшеничная мука, высшего сорта	30 г
Сахар песок	40 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	3 г
Имбирь, крень сушеный молотый	5 г
Подсолнечное масло	15 г

Способ приготовления

Все ингредиенты кроме яблок смешиваем и взбиваем венчиком, яблоки очистить от кожуры и натереть мелкими дольками. Подсластитель добавить по вкусу(у меня сахар) . Поставить в духовку на 180° на 40-50 мин. Сверху я присыпаю сахаром и корицей дополнительно. Приятного аппетита!?

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.4 ккал	1684 ккал	7%	6%	1434 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	2.5%	3455 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	4.6%	1867 г
Углеводы	19.6 г	219 г	8.9%	7.6%	1117 г
Углеводы (общие)	10.7 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	10.2%	833 г
Вода	72.2 г	2273 г	3.2%	2.7%	3148 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.2 мкг	900 мкг	1.5%	1.3%	6818 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.3%	25000 г
бета Криптоксантин	8.917 мкг	~
Ликопин	0.087 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	50.591 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.3%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	3.1%	2813 г
Витамин В4, холин	23.41 мг	500 мг	4.7%	4%	2136 г
Витамин В5, пантотеновая	0.177 мг	5 мг	3.5%	3%	2825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	2.3%	3774 г
Витамин В9, фолаты	6.267 мкг	400 мкг	1.6%	1.4%	6383 г
Витамин В12, кобаламин	0.084 мкг	3 мкг	2.8%	2.4%	3571 г
Витамин C, аскорбиновая	3.33 мг	90 мг	3.7%	3.2%	2703 г
Витамин D, кальциферол	0.118 мкг	10 мкг	1.2%	1%	8475 г
Витамин D3, холекальциферол	0.116 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.094 мг	15 мг	7.3%	6.2%	1371 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.107 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.329 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	15198 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.4%	6316 г
Витамин РР, НЭ	0.4995 мг	20 мг	2.5%	2.1%	4004 г
Ниацин	0.096 мг	~
Бетаин	0.129 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.84 мг	2500 мг	6.3%	5.4%	1594 г
Кальций, Ca	42.03 мг	1000 мг	4.2%	3.6%	2379 г
Кремний, Si	0.139 мг	30 мг	0.5%	0.4%	21583 г
Магний, Mg	12.65 мг	400 мг	3.2%	2.7%	3162 г
Натрий, Na	14.63 мг	1300 мг	1.1%	0.9%	8886 г
Сера, S	14.63 мг	1000 мг	1.5%	1.3%	6835 г
Фосфор, P	70.9 мг	800 мг	8.9%	7.6%	1128 г
Хлор, Cl	9.62 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	23909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.6 мкг	~
Бор, B	1.3 мкг	~
Ванадий, V	3.13 мкг	~
Железо, Fe	0.607 мг	18 мг	3.4%	2.9%	2965 г
Йод, I	0.78 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	19231 г
Кобальт, Co	0.121 мкг	10 мкг	1.2%	1%	8264 г
Марганец, Mn	0.3418 мг	2 мг	17.1%	14.6%	585 г
Медь, Cu	32.2 мкг	1000 мкг	3.2%	2.7%	3106 г
Молибден, Mo	0.84 мкг	70 мкг	1.2%	1%	8333 г
Никель, Ni	0.076 мкг	~
Олово, Sn	1.24 мкг	~
Селен, Se	2.491 мкг	55 мкг	4.5%	3.8%	2208 г
Стронций, Sr	1.38 мкг	~
Титан, Ti	0.38 мкг	~
Фтор, F	4.75 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	84211 г
Хром, Cr	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	20833 г
Цинк, Zn	0.1935 мг	12 мг	1.6%	1.4%	6202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.338 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	4.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.057 г	~
Валин	0.062 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.046 г	~
Лейцин	0.076 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.024 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.046 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.053 г	~
Аспарагиновая кислота	0.136 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.121 г	~
Пролин	0.038 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	8.975 мг	~
бета Ситостерол	3.476 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.258 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.122 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.696 г	min 16.8 г	4.1%	3.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.011 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.618 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.2 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.294 г	от 11.2 до 20.6 г	11.6%	9.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.164 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.089 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 117,4 кКал.

Порция = 144 гр (169.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.4 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	19.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	72.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ

Шарлотка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 17,1 %

Чем полезен Шарлотка с яблоками

Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Лучшие рационы

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе