Рецепт Суп Гаспаччо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп Гаспаччо

Помидор (томат), грунтовый (На пару)	500 г
Перец сладкий зеленый (Запекание)	51 г
Перец сладкий красный (Запекание)	105 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	69 г
Чеснок	4 г
Уксус яблочный	14 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Базилик, свежий	5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	1.5 г
Укроп	1 г
Оливковое масло	10 г
Подсолнечное масло	5 г

Способ приготовления

Среднее значение при 3х приготовлениях. Перец можно использовать как красный, так и зеленый. Зелень в оригинальном рецепте - базилик, но я брала и кинзу с укропом. Масло в оригинале - оливковое, но я брала и подсолнечное.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп Гаспаччо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	46.3 ккал	1684 ккал	2.7%	5.8%	3637 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	3.5%	6333 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	8.9%	2435 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	4.5%	4761 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	18.4%	1176 г
Вода	87.3 г	2273 г	3.8%	8.2%	2604 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	162.3 мкг	900 мкг	18%	38.9%	555 г
альфа Каротин	0.077 мкг	~
бета Каротин	0.978 мг	5 мг	19.6%	42.3%	511 г
бета Криптоксантин	0.756 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	41.911 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	8.4%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	5.2%	4186 г
Витамин В4, холин	6.59 мг	500 мг	1.3%	2.8%	7587 г
Витамин В5, пантотеновая	0.216 мг	5 мг	4.3%	9.3%	2315 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	16.6%	1299 г
Витамин В9, фолаты	9.354 мкг	400 мкг	2.3%	5%	4276 г
Витамин C, аскорбиновая	32.91 мг	90 мг	36.6%	79%	273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.136 мг	15 мг	7.6%	16.4%	1320 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.923 мкг	50 мкг	1.8%	3.9%	5417 г
Витамин К, филлохинон	11.2 мкг	120 мкг	9.3%	20.1%	1071 г
Витамин РР, НЭ	0.6738 мг	20 мг	3.4%	7.3%	2968 г
Ниацин	0.5 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.07 мг	2500 мг	10.3%	22.2%	969 г
Кальций, Ca	18.94 мг	1000 мг	1.9%	4.1%	5280 г
Кремний, Si	7.494 мг	30 мг	25%	54%	400 г
Магний, Mg	17.59 мг	400 мг	4.4%	9.5%	2274 г
Натрий, Na	168.03 мг	1300 мг	12.9%	27.9%	774 г
Сера, S	18.08 мг	1000 мг	1.8%	3.9%	5531 г
Фосфор, P	28.4 мг	800 мг	3.6%	7.8%	2817 г
Хлор, Cl	299.23 мг	2300 мг	13%	28.1%	769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	135.7 мкг	~
Бор, B	101.6 мкг	~
Ванадий, V	0.38 мкг	~
Железо, Fe	0.871 мг	18 мг	4.8%	10.4%	2067 г
Йод, I	1.98 мкг	150 мкг	1.3%	2.8%	7576 г
Кобальт, Co	5.35 мкг	10 мкг	53.5%	115.6%	187 г
Литий, Li	31.319 мкг	~
Марганец, Mn	0.1717 мг	2 мг	8.6%	18.6%	1165 г
Медь, Cu	110.69 мкг	1000 мкг	11.1%	24%	903 г
Молибден, Mo	6.12 мкг	70 мкг	8.7%	18.8%	1144 г
Никель, Ni	10.074 мкг	~
Рубидий, Rb	153.3 мкг	~
Селен, Se	0.36 мкг	55 мкг	0.7%	1.5%	15278 г
Стронций, Sr	0.11 мкг	~
Фтор, F	18.35 мкг	4000 мкг	0.5%	1.1%	21798 г
Хром, Cr	5.07 мкг	50 мкг	10.1%	21.8%	986 г
Цинк, Zn	0.3281 мг	12 мг	2.7%	5.8%	3657 г
Цирконий, Zr	3.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.381 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.21 г	~
Аргинин*	0.036 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.04 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты	0.641 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.107 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.388 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	32.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.011 мг	~
Стигмастерол	0.006 мг	~
бета Ситостерол	2.841 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.227 г	~
18:0 Стеариновая	0.065 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.119 г	min 16.8 г	6.7%	14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.09 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.651 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	12.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.595 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Суп Гаспаччо составляет 46,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	46.3 кКал	-%
	Белки	1.2 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	87.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГАСПАЧЧО

Суп Гаспаччо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 19,6 %, витамином C - 36,6 %, кремнием - 25 %, хлором - 13 %, кобальтом - 53,5 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Суп Гаспаччо

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп Гаспаччо, калорийность 46,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп Гаспаччо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Грудка куриная тушёная с овощами

Запечённый картофель с сосисками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе