Рецепт Кето брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето брауни

Кабачок 300 г
Яйцо куриное 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Какао-порошок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 кКал 1684 кКал 6.7% 6% 1496 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.6% 1027 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.5% 1037 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.3% 2671 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 16.4% 541 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3080 г
Зола 1.11 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 9% 990 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 9.1% 978 г
Витамин В4, холин 93.44 мг 500 мг 18.7% 16.6% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 11.4% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 6.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 15.142 мкг 400 мкг 3.8% 3.4% 2642 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 5.2% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 7.5% 1180 г
Витамин D, кальциферол 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 6.7% 1340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 2.2% 3937 г
Витамин Н, биотин 7.186 мкг 50 мкг 14.4% 12.8% 696 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.3559 мг 20 мг 11.8% 10.5% 849 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.63 мг 2500 мг 12.2% 10.8% 821 г
Кальций, Ca 38.34 мг 1000 мг 3.8% 3.4% 2608 г
Кремний, Si 15.525 мг 30 мг 51.8% 46% 193 г
Магний, Mg 45.75 мг 400 мг 11.4% 10.1% 874 г
Натрий, Na 47.75 мг 1300 мг 3.7% 3.3% 2723 г
Сера, S 71.19 мг 1000 мг 7.1% 6.3% 1405 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 14.7% 604 г
Хлор, Cl 56.61 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 4063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.8 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 9.25 мкг ~
Железо, Fe 2.997 мг 18 мг 16.7% 14.8% 601 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 4.1% 2177 г
Кобальт, Co 4.058 мкг 10 мкг 40.6% 36.1% 246 г
Марганец, Mn 0.4984 мг 2 мг 24.9% 22.1% 401 г
Медь, Cu 443.9 мкг 1000 мкг 44.4% 39.4% 225 г
Молибден, Mo 8.949 мкг 70 мкг 12.8% 11.4% 782 г
Никель, Ni 0.708 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 10.915 мкг 55 мкг 19.8% 17.6% 504 г
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 43.14 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9272 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 3.5% 2551 г
Цинк, Zn 1.1525 мг 12 мг 9.6% 8.5% 1041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.685 г min 16.8 г 10% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.4%
18:2 Линолевая 0.373 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.4%

Энергетическая ценность Кето брауни составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.6 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО БРАУНИ

Кето брауни богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,7 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 12,2 %, кремнием - 51,8 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 16,6 %, железом - 16,7 %, кобальтом - 40,6 %, марганцем - 24,9 %, медью - 44,4 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Кето брауни

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето брауни, калорийность 112,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги