Рецепт Фритта с камбалой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фритта с камбалой

Яйцо куриное	260 г
Крем чиз	7 г
Луковый порошок	5 г
Петрушка сушеная	2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	22 г
Камбала (морская и речная), приготовленная на жару	227 г
Цветная капуста отварная по 1-210	250 г
Пищевая сода	5 г
Тыквенные семечки, сушеные	100 г
Масло авокадо	5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритта с камбалой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.5 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	870 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	7.4%	697 г
Жиры	15 г	56 г	26.8%	13.9%	373 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	0.8%	6083 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.1%	1667 г
Вода	58.2 г	2273 г	2.6%	1.3%	3905 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83 мкг	900 мкг	9.2%	4.8%	1084 г
Ретинол	0.072 мг	~
альфа Каротин	0.825 мкг	~
бета Каротин	0.106 мг	5 мг	2.1%	1.1%	4717 г
бета Криптоксантин	4.057 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	27.884 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	2.4%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	4.7%	1098 г
Витамин В4, холин	89.94 мг	500 мг	18%	9.3%	556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.557 мг	5 мг	11.1%	5.7%	898 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	3.1%	1681 г
Витамин В9, фолаты	20.678 мкг	400 мкг	5.2%	2.7%	1934 г
Витамин В12, кобаламин	0.452 мкг	3 мкг	15.1%	7.8%	664 г
Витамин C, аскорбиновая	10.08 мг	90 мг	11.2%	5.8%	893 г
Витамин D, кальциферол	1.261 мкг	10 мкг	12.6%	6.5%	793 г
Витамин D3, холекальциферол	0.708 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.622 мг	15 мг	4.1%	2.1%	2412 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	3.133 мг	~
дельта Токоферол	0.104 мг	~
Витамин Н, биотин	5.191 мкг	50 мкг	10.4%	5.4%	963 г
Витамин К, филлохинон	12.4 мкг	120 мкг	10.3%	5.3%	968 г
Витамин РР, НЭ	2.0506 мг	20 мг	10.3%	5.3%	975 г
Ниацин	0.164 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.22 мг	2500 мг	7.7%	4%	1301 г
Кальций, Ca	72.64 мг	1000 мг	7.3%	3.8%	1377 г
Кремний, Si	2.228 мг	30 мг	7.4%	3.8%	1346 г
Магний, Mg	66.4 мг	400 мг	16.6%	8.6%	602 г
Натрий, Na	325.33 мг	1300 мг	25%	12.9%	400 г
Сера, S	100.42 мг	1000 мг	10%	5.2%	996 г
Фосфор, P	251.7 мг	800 мг	31.5%	16.3%	318 г
Хлор, Cl	98.94 мг	2300 мг	4.3%	2.2%	2325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.7 мкг	~
Бор, B	4.9 мкг	~
Ванадий, V	15.15 мкг	~
Железо, Fe	1.838 мг	18 мг	10.2%	5.3%	979 г
Йод, I	5.7 мкг	150 мкг	3.8%	2%	2632 г
Кобальт, Co	3.057 мкг	10 мкг	30.6%	15.8%	327 г
Литий, Li	0.535 мкг	~
Марганец, Mn	0.4806 мг	2 мг	24%	12.4%	416 г
Медь, Cu	158.25 мкг	1000 мкг	15.8%	8.2%	632 г
Молибден, Mo	2.282 мкг	70 мкг	3.3%	1.7%	3067 г
Никель, Ni	0.784 мкг	~
Рубидий, Rb	2.3 мкг	~
Селен, Se	15.435 мкг	55 мкг	28.1%	14.5%	356 г
Стронций, Sr	1.11 мкг	~
Титан, Ti	1.78 мкг	~
Фтор, F	20.99 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19057 г
Хром, Cr	4.49 мкг	50 мкг	9%	4.7%	1114 г
Цинк, Zn	1.2636 мг	12 мг	10.5%	5.4%	950 г
Цирконий, Zr	0.87 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.198 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.381 г	~
Аргинин*	0.926 г	~
Валин	0.561 г	~
Гистидин*	0.292 г	~
Изолейцин	0.452 г	~
Лейцин	0.828 г	~
Лизин	0.709 г	~
Метионин	0.29 г	~
Метионин + Цистеин	0.2 г	~
Треонин	0.42 г	~
Триптофан	0.168 г	~
Фенилаланин	0.49 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.376 г	~
Заменимые аминокислоты	0.634 г	~
Аланин	0.519 г	~
Аспарагиновая кислота	0.961 г	~
Глицин	0.442 г	~
Глутаминовая кислота	1.711 г	~
Пролин	0.441 г	~
Серин	0.565 г	~
Тирозин	0.39 г	~
Цистеин	0.144 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	11.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	147.34 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.486 мг	~
Стигмастерол	0.059 мг	~
бета Ситостерол	0.039 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.057 г	~
12:0 Лауриновая	0.054 г	~
14:0 Миристиновая	0.144 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.35 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.627 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.395 г	min 16.8 г	20.2%	10.4%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.15 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.086 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.438 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.352 г	от 11.2 до 20.6 г	21%	10.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.202 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.844 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.034 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.027 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Фритта с камбалой составляет 193,5 кКал.

Порция = 94 гр (181.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193.5 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	15 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	58.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТТА С КАМБАЛОЙ

Фритта с камбалой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином C - 11,2 %, витамином D - 12,6 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 31,5 %, кобальтом - 30,6 %, марганцем - 24 %, медью - 15,8 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Фритта с камбалой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фритта с камбалой, калорийность 193,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фритта с камбалой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Десерт Арахисовый торт с бананом и ягодами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе