Рецепт Ягодно-протеиновый мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ягодно-протеиновый мусс

Банан	90 г
Черника	200 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная	50 г
Семена льна	28 г
Кунжут	28 г
Протеин [Cult]	14 г
Соевое молоко, натуральное и ванильное, с доб. кальция, витаминов A и D	100 г
Семя Чиа [Ваше Здоровье]	14 г

Способ приготовления

Все ингредиенты взбить в блендере до получения однородной массы. Выложить в миску, как на фото, посыпать семенами Чиа и ягодами Акаи. Естьвсе это нужно ложкой (масса получается достаточно густая). Такой мусс — бомба антиоксидантов, которые защищают нас от старения. Брокколи борется с раком и тоже стоит на страже нашей красоты. Семена снабжают нас клетчаткой, белком и полезными растительными жирами. Все вместе позволяет держать сахар в крови стабильным до самого обеда, а значит вы не проголодаетесь! Идея: этот супер быстрый и полезный завтрак для гурманов вполне подойдет в качестве… мороженного! Если ингредиенты предварительно заморозить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодно-протеиновый мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.6 ккал	1684 ккал	7.5%	6%	1341 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	6.3%	1267 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	9%	889 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	3.4%	2305 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	14.3%	556 г
Вода	73.1 г	2273 г	3.2%	2.5%	3109 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.2 мкг	900 мкг	2.2%	1.8%	4455 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	1.908 мкг	~
бета Каротин	0.094 мг	5 мг	1.9%	1.5%	5319 г
бета Криптоксантин	0.095 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	141.656 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.177 мг	1.5 мг	11.8%	9.4%	847 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	3.9%	2045 г
Витамин В4, холин	15.47 мг	500 мг	3.1%	2.5%	3232 г
Витамин В5, пантотеновая	0.226 мг	5 мг	4.5%	3.6%	2212 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	5.5%	1460 г
Витамин В9, фолаты	21.897 мкг	400 мкг	5.5%	4.4%	1827 г
Витамин В12, кобаламин	0.162 мкг	3 мкг	5.4%	4.3%	1852 г
Витамин B12, добавленный	0.162 мкг	~
Витамин C, аскорбиновая	10.95 мг	90 мг	12.2%	9.7%	822 г
Витамин D, кальциферол	0.21 мкг	10 мкг	2.1%	1.7%	4762 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.21 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.88 мг	15 мг	5.9%	4.7%	1705 г
гамма Токоферол	1.092 мг	~
дельта Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	1.666 мкг	50 мкг	3.3%	2.6%	3001 г
Витамин К, филлохинон	16 мкг	120 мкг	13.3%	10.6%	750 г
Витамин РР, НЭ	1.1909 мг	20 мг	6%	4.8%	1679 г
Ниацин	0.431 мг	~
Бетаин	0.318 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.75 мг	2500 мг	7.7%	6.1%	1297 г
Кальций, Ca	128.69 мг	1000 мг	12.9%	10.3%	777 г
Кремний, Si	32.256 мг	30 мг	107.5%	85.6%	93 г
Магний, Mg	63.89 мг	400 мг	16%	12.7%	626 г
Натрий, Na	24.48 мг	1300 мг	1.9%	1.5%	5310 г
Сера, S	31.18 мг	1000 мг	3.1%	2.5%	3207 г
Фосфор, P	95.5 мг	800 мг	11.9%	9.5%	838 г
Хлор, Cl	12.17 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	18899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.7 мкг	~
Бор, B	75.9 мкг	~
Ванадий, V	9.7 мкг	~
Железо, Fe	1.689 мг	18 мг	9.4%	7.5%	1066 г
Йод, I	4.55 мкг	150 мкг	3%	2.4%	3297 г
Кобальт, Co	0.478 мкг	10 мкг	4.8%	3.8%	2092 г
Литий, Li	6.971 мкг	~
Марганец, Mn	0.4234 мг	2 мг	21.2%	16.9%	472 г
Медь, Cu	213.31 мкг	1000 мкг	21.3%	17%	469 г
Молибден, Mo	2.181 мкг	70 мкг	3.1%	2.5%	3210 г
Никель, Ni	10.992 мкг	~
Рубидий, Rb	14.6 мкг	~
Селен, Se	4.111 мкг	55 мкг	7.5%	6%	1338 г
Стронций, Sr	2.43 мкг	~
Титан, Ti	0.32 мкг	~
Фтор, F	28.74 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	13918 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	1.4%	5495 г
Цинк, Zn	0.9608 мг	12 мг	8%	6.4%	1249 г
Цирконий, Zr	1.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.9 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.287 г	~
Аргинин*	0.239 г	~
Валин	0.13 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.113 г	~
Лейцин	0.17 г	~
Лизин	0.104 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.046 г	~
Треонин	0.102 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.119 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.085 г	~
Заменимые аминокислоты	0.688 г	~
Аланин	0.114 г	~
Аспарагиновая кислота	0.25 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.161 г	~
Глутаминовая кислота	0.516 г	~
Пролин	0.11 г	~
Серин	0.127 г	~
Тирозин	0.08 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.3 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	79.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	25.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	2.405 мг	~
Стигмастерол	0.588 мг	~
бета Ситостерол	16.031 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.372 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.199 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.519 г	min 16.8 г	9%	7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.491 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.759 г	от 11.2 до 20.6 г	24.6%	19.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.477 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.243 г	~

Энергетическая ценность Ягодно-протеиновый мусс составляет 125,6 кКал.

Порция = 524 гр (658.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.6 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	9.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	73.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯГОДНО-ПРОТЕИНОВЫЙ МУСС

Ягодно-протеиновый мусс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, витамином C - 12,2 %, витамином K - 13,3 %, кальцием - 12,9 %, кремнием - 107,5 %, магнием - 16 %, фосфором - 11,9 %, марганцем - 21,2 %, медью - 21,3 %

Чем полезен Ягодно-протеиновый мусс

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ягодно-протеиновый мусс, калорийность 125,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ягодно-протеиновый мусс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Паштет из ядер подсолнечника

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе