Рецепт Грибы лисички с зеленью и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибы лисички с зеленью и яйцами
| Лисички (Варка со сливом) | 1000 г |
| Свинина, сало | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 500 г |
| Сметана 30% жирности (Запекание) | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
Способ приготовления
Выжарить кусочки сала до шкварок, достать шкварки. Покрошить зелень и чеснок. Обжарить отварные грибы (можно не отваривать, а просто сразу выпарить жидкость). Яйца взбить вилкой со сметаной. Посолить грибы, поперчить, добавить всю зелень и чеснок, залить яйцами, быстро перемешать. Посыпать сыром, накрыть, довести до готовности.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибы лисички с зеленью и яйцами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.9% | 1357 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 15.3% | 523 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 16.5% | 488 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.4 мкг | 900 мкг | 20.6% | 16.5% | 485 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 8.8% | 919 г |
| бета Криптоксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 14.1% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 74.32 мг | 500 мг | 14.9% | 12% | 673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 14.7% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.891 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5069 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.03 мг | 90 мг | 7.8% | 6.3% | 1280 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.479 мкг | 10 мкг | 34.8% | 28% | 287 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 2.8% | 2830 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.812 мкг | 50 мкг | 11.6% | 9.3% | 860 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 6.3% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4373 мг | 20 мг | 17.2% | 13.8% | 582 г |
| Ниацин | 2.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.48 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.5% | 849 г |
| Кальций, Ca | 61.44 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.9% | 1628 г |
| Кремний, Si | 0.282 мг | 30 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Магний, Mg | 11.85 мг | 400 мг | 3% | 2.4% | 3376 г |
| Натрий, Na | 438.86 мг | 1300 мг | 33.8% | 27.1% | 296 г |
| Сера, S | 83.19 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.7% | 1202 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 10.2% | 786 г |
| Хлор, Cl | 96.7 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.4% | 2378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 842 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% | 6.4% | 1250 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.8% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 5.337 мкг | 10 мкг | 53.4% | 42.9% | 187 г |
| Литий, Li | 0.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2156 мг | 2 мг | 10.8% | 8.7% | 928 г |
| Медь, Cu | 194.37 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 15.6% | 514 г |
| Молибден, Mo | 3.25 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.7% | 2154 г |
| Никель, Ni | 4.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.35 мкг | 55 мкг | 18.8% | 15.1% | 531 г |
| Стронций, Sr | 13.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.81 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10307 г |
| Хром, Cr | 9.92 мкг | 50 мкг | 19.8% | 15.9% | 504 г |
| Цинк, Zn | 0.6712 мг | 12 мг | 5.6% | 4.5% | 1788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.305 г | min 16.8 г | 25.6% | 20.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.79 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы лисички с зеленью и яйцами составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 124.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 10.7 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.1 г | -% | |
| Вода | 75.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ ЛИСИЧКИ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЯЙЦАМИ
Грибы лисички с зеленью и яйцами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,6 %, витамином B2 - 17,5 %, холином - 14,9 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином D - 34,8 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 11,8 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 53,4 %, медью - 19,4 %, селеном - 18,8 %, хромом - 19,8 %
Чем полезен Грибы лисички с зеленью и яйцами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат обалденый
- Фасолевый суп
- Крекеры льняные
- Vegan Vitamin D3 & K2
- Крекер с бананом и сухофруктом
- Горбуша тушеная
- Квашеная капуста с кукурузой 2
- Печень куриная в соусе
- Полба со шпинатом и шамбалой
- Макароны отварные
- Яичница Шакшуна
- Куриная котлета с сыром
- Яишница жаренная
- Суп
- Фаршированный перец
- Блины всё по стакану с ржаной мукой
- Овощи кабачок помидор
- Омлет с помидорами и фетой
- Сырники
- Плов с индейкой
- Фрикадельки как в икее
- Мороженое мохито айс ласунка
- Отбивная на капустной подушке 332 гр.
- Запеканак с курицей и овощами
- Салат - окрошка
- Кекс на сгущенном молоке с шоколадом и сухофруктами
- Мюсли хрустящие кусочки фруктов [Emco]
- Harzer minis
- Жульен курица грибы
- Яишница с подвохом
- Рубленные куриные котлеты с сыром
- Мимо суп
- АВЦАнка
- Мисо суп
- Осетинский пирог с кабачком
- Перловка с горохом
- Суп-пюре из брокколи и сельдерея.
- Пангасиус со шпинатом
- Чипсы Лейс Сметана и зелень
- Мюсли хрустящие черника и малина [Emco]
- Картофельные корзинки
- Хлебцы хрустящие ржаные М
- Салат с креветками 50г
- Молоко топленое
- Колбаса "Sunkarica" Goranovic, Черногория
- Крекеры
- Творог2%
- Омега-3-6-9
- Котлеты овощные с цветной капустой
- Протеиновый батончик Protein bar double shocko
- Каша пшенная
- Отруби овсяные
- Голубцы из пекинской с грудкой и грибами
- Пирог с клубникой из творога
- Фарш говяжий со стручковой фасолью
- Fiber Complex
- Картошка с кабачком и капустой
- Суп с перловой и кабачком
- шампанское брют
- Вишневое желе
- Смузи с клубникой и нектарином
- ацидофилин 2,7%
- Окрошка
- Кура в соусе 21.06.21
- Суп тыквенный со свининой
- Дюшес БОБИМЭКС
- Шарлотка пирог
- Плетенка со сгущенкой и арахисом
- D3 компливит
- Хлеб ржаной
- Клубничное желе
- Творожная 5% запеканка с рисом
- Салат с креветками 100г
- Суп с курицей
- Пирожное "Тарт лимонный" ВкусВилл
- Мясные ёжики на пару в мультиварке
- Кедрокофе
- Хачапури 22
- Батончик-мюсли орех с мёдом
- Суп с фасолью
- Киноа-боул
- Голубцы ленивые
- Сырный блин
- Творог
- Омлет
- Куриные сердечки с картошкой
- Корона молочный шоколад с целыми лесными орехами
- Кето хлеб
- Блин овсяно
- Льняная мука Гарнец
- Пицца
- Мексиканская смесь
- Бутерброд с авокадо
- Окрошка
- Банановое мороженое
- Сочень
- Филе с лучком
- Суп с рисом и фриками
- Овсяный блин
- Компот морс из клюквы
Метки: Как приготовить Грибы лисички с зеленью и яйцами, калорийность 124,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы лисички с зеленью и яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
