Рецепт Лисички в сливках (21/06/20). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лисички в сливках (21/06/20)

Лук репчатый (Пассерование) 147 г
Лисички (Тушение) 230 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 30 г
Сливки 23% [Parmalat] 130 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лисички в сливках (21/06/20)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.3% 3455 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 15.3% 523 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.8% 4469 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 20.4% 392 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.6% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.4 мкг 900 мкг 10.5% 8.4% 953 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.456 мг 5 мг 9.1% 7.3% 1096 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.8% 1176 г
Витамин В4, холин 3.77 мг 500 мг 0.8% 0.6% 13263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 7.6% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.001 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19990 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 7.43 мг 90 мг 8.3% 6.6% 1211 г
Витамин D, кальциферол 2.661 мкг 10 мкг 26.6% 21.3% 376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4190 г
Витамин Н, биотин 0.558 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8961 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3023 мг 20 мг 11.5% 9.2% 869 г
Ниацин 2.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.16 мг 2500 мг 10.9% 8.7% 919 г
Кальций, Ca 19.39 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5157 г
Кремний, Si 1.76 мг 30 мг 5.9% 4.7% 1705 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 1.8% 4301 г
Натрий, Na 5.41 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 24030 г
Сера, S 44.68 мг 1000 мг 4.5% 3.6% 2238 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 5% 1613 г
Хлор, Cl 23.27 мг 2300 мг 1% 0.8% 9884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1244.1 мкг ~
Бор, B 70.4 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 3% 2687 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Кобальт, Co 3.934 мкг 10 мкг 39.3% 31.5% 254 г
Литий, Li 0.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.2698 мг 2 мг 13.5% 10.8% 741 г
Медь, Cu 189.76 мкг 1000 мкг 19% 15.2% 527 г
Молибден, Mo 0.348 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 20115 г
Никель, Ni 6.854 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 167.6 мкг ~
Селен, Se 1.457 мкг 55 мкг 2.6% 2.1% 3775 г
Стронций, Sr 17.42 мкг ~
Титан, Ti 29.49 мкг ~
Фтор, F 37.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10675 г
Хром, Cr 11.88 мкг 50 мкг 23.8% 19.1% 421 г
Цинк, Zn 0.4688 мг 12 мг 3.9% 3.1% 2560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лисички в сливках (21/06/20) составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИСИЧКИ В СЛИВКАХ (21/06/20)

Лисички в сливках (21/06/20) богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 26,6 %, витамином PP - 11,5 %, кобальтом - 39,3 %, марганцем - 13,5 %, медью - 19 %, хромом - 23,8 %

Чем полезен Лисички в сливках (21/06/20)

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лисички в сливках (21/06/20), калорийность 124,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лисички в сливках (21/06/20), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты