Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
рис отварной | 220 г |
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 160 г |
Лососина, семга, кета малосоленые | 130 г |
Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 50 г |
Авокадо | 50 г |
1. Рыбу и огурцы нарезать на тонкие полоски. 2. Положить лист нори лицевой стороной вниз на бамбуковый коврик для сворачивания роллов, параллельно его линиям. 3. Смочить руки подкисленной водой и зачерпнуть примерно ст. ложку риса, выложив его ровным слоем поверх нори, оставляя свободным2 -3 см дальнего от вас края 4. Уложить тонкие полоски лосося и огурца на лист нори. 5. Приподнять ближний к вам край бамбукового коврика и листа нори. Аккуратно скатать ролл, слегка надавливая на него. 6. Дойдя до свободного от риса конца нори, слегка смочить его подкисленной водой. 7. Завершить скатывание, убедившись, что завернувшийся конец листа нори как бы запечатал ролл. 8.. Смочить лезвие тонкого острого ножа водой с уксусом. Разрезать рулет на 8 роллов. Приятного аппетита.Подавать с маринованным имбирём и соевым соусом. Для смачивания ножа и рук использовать подкисленную воду ((2-3 ст. л. уксуса на стакан воды). приготовление риса: .Рис промыть пока вода не станет прозрачной, довести до кипения, далее томить на самом маленьком огне под закрытой крышкой до готовности около 20 минут. Готовый рис нужно высыпать в миску, дать ему остыть 10 минут и заправить уксусной приправой для риса. Для этого смешайте 3 ст. л. уксуса, 1 ч. л. соли и 1 ст. л. сахара.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 10.5% | 864 г |
Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6% | 1514 г |
Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4.2% | 2168 г |
Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 3.7% | 2426 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 65.3 мкг | 900 мкг | 7.3% | 6.6% | 1378 г |
Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 1.967 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
бета Криптоксантин | 2.295 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 22.213 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.7% | 1181 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.2% | 2143 г |
Витамин В4, холин | 5.1 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 9804 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 3.5% | 2551 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 2% | 4545 г |
Витамин В9, фолаты | 12.285 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.8% | 3256 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.75 мг | 90 мг | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5747 г |
бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19455 г |
Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 4.7% | 1935 г |
Витамин РР, НЭ | 3.1947 мг | 20 мг | 16% | 14.5% | 626 г |
Ниацин | 1.843 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 260.83 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.4% | 958 г |
Кальций, Ca | 46.94 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.2% | 2130 г |
Кремний, Si | 13.902 мг | 30 мг | 46.3% | 41.8% | 216 г |
Магний, Mg | 19.97 мг | 400 мг | 5% | 4.5% | 2003 г |
Натрий, Na | 20.16 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.4% | 6448 г |
Сера, S | 10.65 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9390 г |
Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 9.8% | 917 г |
Хлор, Cl | 60.35 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.3% | 3811 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 122.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 3.26 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 4.6% | 1969 г |
Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
Кобальт, Co | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.2% | 2874 г |
Литий, Li | 0.767 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 4.1% | 2242 г |
Медь, Cu | 53.63 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.9% | 1865 г |
Молибден, Mo | 1.754 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.3% | 3991 г |
Никель, Ni | 2.006 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.841 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.4% | 6540 г |
Фтор, F | 139.01 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 3.2% | 2877 г |
Хром, Cr | 18.05 мкг | 50 мкг | 36.1% | 32.6% | 277 г |
Цинк, Zn | 0.4038 мг | 12 мг | 3.4% | 3.1% | 2972 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
Валин | 0.045 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
Лизин | 0.048 г | ~ | |||
Метионин | 0.012 г | ~ | |||
Треонин | 0.039 г | ~ | |||
Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.041 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
Глицин | 0.039 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
Пролин | 0.054 г | ~ | |||
Серин | 0.052 г | ~ | |||
Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 17.54 мг | max 300 мг | |||
Кампестерол | 0.41 мг | ~ | |||
Стигмастерол | 0.164 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 6.23 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность РОЛЛЛ составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 110.7 кКал | -% | |
Белки | 8.8 г | -% | |
Жиры | 3.7 г | -% | |
Углеводы | 10.1 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
Вода | 93.7 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|