Рецепт Салат с листьями салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с листьями салата

Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 155 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 155 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 30 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 350 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с листьями салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.5 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7166 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 8.9% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 6.8% 6257 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 27.7% 1538 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 17% 2481 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.1 мкг 900 мкг 26.9% 114.5% 372 г
бета Каротин 1.454 мг 5 мг 29.1% 123.8% 344 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 12.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 14.5% 2951 г
Витамин В4, холин 8.9 мг 500 мг 1.8% 7.7% 5618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 15.3% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 27.2% 1575 г
Витамин В9, фолаты 21.175 мкг 400 мкг 5.3% 22.6% 1889 г
Витамин C, аскорбиновая 23.21 мг 90 мг 25.8% 109.8% 388 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.792 мг 15 мг 5.3% 22.6% 1894 г
Витамин Н, биотин 0.958 мкг 50 мкг 1.9% 8.1% 5219 г
Витамин К, филлохинон 137.2 мкг 120 мкг 114.3% 486.4% 87 г
Витамин РР, НЭ 0.7923 мг 20 мг 4% 17% 2524 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.3 мг 2500 мг 11.5% 48.9% 870 г
Кальций, Ca 56.46 мг 1000 мг 5.6% 23.8% 1771 г
Кремний, Si 6.473 мг 30 мг 21.6% 91.9% 463 г
Магний, Mg 27.24 мг 400 мг 6.8% 28.9% 1468 г
Натрий, Na 164.2 мг 1300 мг 12.6% 53.6% 792 г
Сера, S 18.86 мг 1000 мг 1.9% 8.1% 5302 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 17.9% 2381 г
Хлор, Cl 58.44 мг 2300 мг 2.5% 10.6% 3936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.3 мкг ~
Бор, B 126.4 мкг ~
Ванадий, V 40.84 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 22.1% 1915 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 9.4% 4630 г
Кобальт, Co 5.532 мкг 10 мкг 55.3% 235.3% 181 г
Литий, Li 25.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.199 мг 2 мг 10% 42.6% 1005 г
Медь, Cu 110.61 мкг 1000 мкг 11.1% 47.2% 904 г
Молибден, Mo 10.018 мкг 70 мкг 14.3% 60.9% 699 г
Никель, Ni 8.425 мкг ~
Рубидий, Rb 209.5 мкг ~
Селен, Se 0.464 мкг 55 мкг 0.8% 3.4% 11853 г
Стронций, Sr 8.12 мкг ~
Фтор, F 40.97 мкг 4000 мкг 1% 4.3% 9763 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 36.2% 1176 г
Цинк, Zn 0.2804 мг 12 мг 2.3% 9.8% 4280 г
Цирконий, Zr 2.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с листьями салата составляет 23,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЛИСТЬЯМИ САЛАТА

Салат с листьями салата богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 29,1 %, витамином C - 25,8 %, витамином K - 114,3 %, калием - 11,5 %, кремнием - 21,6 %, кобальтом - 55,3 %, медью - 11,1 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Салат с листьями салата

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с листьями салата, калорийность 23,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с листьями салата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты