Рецепт Морковь по-Восточному. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковь по-Восточному
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Перец чили красный острый (Пассерование) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-Восточному".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.4% | 5846 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 13.1% | 644 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.2% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.9% | 952 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1730.9 мкг | 900 мкг | 192.3% | 162.7% | 52 г |
| альфа Каротин | 0.623 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.389 мг | 5 мг | 207.8% | 175.8% | 48 г |
| бета Криптоксантин | 0.692 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.266 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 1.4% | 6098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 4.1% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.116 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 4929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 3.9% | 2153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.168 мг | 15 мг | 27.8% | 23.5% | 360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.519 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9634 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 8.5% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0183 мг | 20 мг | 5.1% | 4.3% | 1964 г |
| Ниацин | 0.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.99 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.2% | 1366 г |
| Кальций, Ca | 28.03 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3568 г |
| Кремний, Si | 21.671 мг | 30 мг | 72.2% | 61.1% | 138 г |
| Магний, Mg | 33.85 мг | 400 мг | 8.5% | 7.2% | 1182 г |
| Натрий, Na | 152.57 мг | 1300 мг | 11.7% | 9.9% | 852 г |
| Сера, S | 91.69 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.8% | 1091 г |
| Фосфор, P | 50.5 мг | 800 мг | 6.3% | 5.3% | 1584 г |
| Хлор, Cl | 261.56 мг | 2300 мг | 11.4% | 9.6% | 879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 3.1% | 2711 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 2.5% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 1.938 мкг | 10 мкг | 19.4% | 16.4% | 516 г |
| Литий, Li | 5.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 8.1% | 1047 г |
| Медь, Cu | 74.59 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.3% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 18.121 мкг | 70 мкг | 25.9% | 21.9% | 386 г |
| Никель, Ni | 5.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16176 г |
| Стронций, Sr | 7.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.72 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8382 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.6% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.3703 мг | 12 мг | 3.1% | 2.6% | 3241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 84.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.059 г | min 16.8 г | 12.3% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.2% | 42.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.177 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по-Восточному составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 8.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 78.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-ВОСТОЧНОМУ
Морковь по-Восточному богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 192,3 %, бэта-каротином - 207,8 %, витамином E - 27,8 %, кремнием - 72,2 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 19,4 %, молибденом - 25,9 %
Чем полезен Морковь по-Восточному
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Красный бархат цум
- Протеиновый батончик арахис-карамель
- Салат из помидора и авокадо ЮН
- Протеиновый батончик Матча
- Лаваш отрубной
- Лукум
- Лазанья ЮН
- Сгущенка протеиновая
- Слайсы
- Рис с грибами и морковью
- Слайс
- Эко-ботаника злаковые с твррржным сыром, базиликом и томатами
- Ржаной хлеб мой
- Эко-ботаника злаковые с творожным сыром и прованскими травами
- Фаршированные кальмары ЮН
- Горох отварной без соли
- Карпачо из мяса птицы
- Ржаная каша на кокосовом молоке
- Супчик
- салат с свеклой и сметаной
- Сироп с разными вкусами
- Бисквит фрезье
- Форель
- Овсяноблин
- Овсяная каша на молеке с бананом
- Фрезье
- Каша геркулесовая 2
- Хлебцы
- Овсяная каша
- Тарт со сметанным кремом и клубникой
- Куриный бульон
- Ореховая булочка Шу
- Элевит 1
- Конфеты глазированные шоколадной глазурью ,пралине, Бабаевские
- Торт "Ореховый"
- Творожная черничный пирог
- Уха из сёмги
- Аквадетрим
- Сырник на манке формовой (Голда)
- Уха из горбуши
- Йогурт с ароматом абрикос
- Творог домашний с клубникой
- Протеин
- Печеньн?
- Клубника с сахаром
- Гречка
- Гречка с мясом
- Перловка
- Перловка
- Пшено
- Отруби ржаные
- Овсянка
- Лаваш КАВКАЗСКИЙ
- Сыр голландский
- Салат из помидор,огурцов,редиса,кинзы,листья салата.
- Торт Карпатка
- Бедро куриное
- Салат из свежих помидоров и огурцов
- Пицца spar
- Ррыба
- Творог простоквашино
- Запеканка овощная
- Каша овсяная с лесными ягодами
- Запеканка овощная
- Чокопай
- Свинина тушеная с овощами
- Йогурт ТЭОС
- Рожок 85гр-один
- Гречка
- Светлый хлеб
- Филе куриное с болгарским перцем и стручковой фасолью
- Творожная запеканка с бананом
- Окрошка
- Салат острый из капусты
- Сальчион
- хек соленый
- Frikadellen Geflügel
- Дружба, смесь из хлопьев риса и пшена
- Grüne Peperoni gefüllt
- Каша "Дружба"
- Yaitso grechka kolbasa
- Творожный блин с чиа
- Блины с творогом
- Рулет из лаваша со смородиной и бананом
- Mini-Frikadellen light
- Фрикадельки с сыром запеченные
- Сырники пп
- Мука пшеничная высший сорт
- Котлеты куриные
- Паштет с куриной печенью и черносливом
- Йогурт лакоминка
- Рулет куриный
- Йогурт Danone папайя
- Колбаса Salchichon
- Коврижка
- Капучино ВкусВилл
- Ser topiony Gouda
- Круасан з згущеним молоком
- Жвачка
- Шоколад с вафлей
Метки: Как приготовить Морковь по-Восточному, калорийность 118,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-Восточному, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
