Рецепт Борщ 13.06.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ 13.06.21

Говядина 1 кат. (Варка) 480 г
Зажарка-заморозка 21.04.21 375 г
Подсолнечное масло 35 г
Картофель (Варка без слива) 385 г
Вода 2279 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Свекла маринованная 17.10.20 400 г
Уксус столовый 9% 23 г
Сахар песок 16 г
Чеснок, порошок 9 г
Куриный Бульон [Gallina Blanca] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ 13.06.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.3 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3487 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 7% 2923 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.3% 2240 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.5% 5919 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.2% 4000 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 8.3% 2528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 13.9% 1500 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 14.9% 1385 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.358 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.9% 7200 г
Витамин В4, холин 8.83 мг 500 мг 1.8% 3.7% 5663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 3.7% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 7.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.832 мкг 400 мкг 1.7% 3.5% 5855 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 20.3% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 6.8 мг 90 мг 7.6% 15.7% 1324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 6.6% 3080 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.399 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 12531 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.8756 мг 20 мг 4.4% 9.1% 2284 г
Ниацин 0.768 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.58 мг 2500 мг 4.7% 9.7% 2126 г
Кальций, Ca 10.17 мг 1000 мг 1% 2.1% 9833 г
Кремний, Si 4.403 мг 30 мг 14.7% 30.4% 681 г
Магний, Mg 8.31 мг 400 мг 2.1% 4.3% 4813 г
Натрий, Na 204.88 мг 1300 мг 15.8% 32.7% 635 г
Сера, S 35.11 мг 1000 мг 3.5% 7.2% 2848 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 7.9% 2649 г
Хлор, Cl 313 мг 2300 мг 13.6% 28.2% 735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.4 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 11.59 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 6% 3495 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 13043 г
Кобальт, Co 1.675 мкг 10 мкг 16.8% 34.8% 597 г
Литий, Li 7.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 7% 2963 г
Медь, Cu 51.72 мкг 1000 мкг 5.2% 10.8% 1933 г
Молибден, Mo 3.511 мкг 70 мкг 5% 10.4% 1994 г
Никель, Ni 1.471 мкг ~
Олово, Sn 4.49 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 34161 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 71.74 мкг 4000 мкг 1.8% 3.7% 5576 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 6% 3401 г
Цинк, Zn 0.4692 мг 12 мг 3.9% 8.1% 2558 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
бета Ситостерол 1.841 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.941 г min 16.8 г 5.6% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.028 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ 13.06.21 составляет 48,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (48.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.3 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ 13.06.21

Борщ 13.06.21 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,7 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Борщ 13.06.21

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ 13.06.21, калорийность 48,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ 13.06.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы