Рецепт Креветки с моллюсками в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки с моллюсками в сливочном соусе

Мидия cockles (Аляска)	100 г
Креветка сырая	200 г
Сливки 19% жирности	500 г
Укроп	100 г
Чеснок	150 г
Белая рыба, все виды	100 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец белый	3 г
Чеснок, порошок	3 г
Мускатный орех, молотый	0.2 г
Оливковое масло	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки с моллюсками в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.2 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1051 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	6.9%	905 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	12.6%	496 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	1.9%	3369 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.6%	4000 г
Вода	71.5 г	2273 г	3.1%	1.9%	3179 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	116.2 мкг	900 мкг	12.9%	8.1%	775 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Каротин	0.393 мг	5 мг	7.9%	4.9%	1272 г
бета Криптоксантин	0.011 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	1.5%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	4.4%	1429 г
Витамин В4, холин	16.94 мг	500 мг	3.4%	2.1%	2952 г
Витамин В5, пантотеновая	0.345 мг	5 мг	6.9%	4.3%	1449 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	4.2%	1471 г
Витамин В9, фолаты	4.892 мкг	400 мкг	1.2%	0.7%	8177 г
Витамин В12, кобаламин	0.142 мкг	3 мкг	4.7%	2.9%	2113 г
Витамин C, аскорбиновая	10.03 мг	90 мг	11.1%	6.9%	897 г
Витамин D, кальциферол	1.467 мкг	10 мкг	14.7%	9.2%	682 г
Витамин D3, холекальциферол	1.467 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.553 мг	15 мг	3.7%	2.3%	2712 г
Витамин Н, биотин	0.034 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	147059 г
Витамин К, филлохинон	7.7 мкг	120 мкг	6.4%	4%	1558 г
Витамин РР, НЭ	1.0296 мг	20 мг	5.1%	3.2%	1943 г
Ниацин	0.201 мг	~
Бетаин	0.309 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.92 мг	2500 мг	7.7%	4.8%	1303 г
Кальций, Ca	97.97 мг	1000 мг	9.8%	6.1%	1021 г
Кремний, Si	0.456 мг	30 мг	1.5%	0.9%	6579 г
Магний, Mg	22.62 мг	400 мг	5.7%	3.6%	1768 г
Натрий, Na	287.49 мг	1300 мг	22.1%	13.8%	452 г
Сера, S	86.06 мг	1000 мг	8.6%	5.4%	1162 г
Фосфор, P	119.4 мг	800 мг	14.9%	9.3%	670 г
Хлор, Cl	358.16 мг	2300 мг	15.6%	9.7%	642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.6 мкг	~
Бор, B	4.4 мкг	~
Ванадий, V	1.24 мкг	~
Железо, Fe	1.898 мг	18 мг	10.5%	6.6%	948 г
Йод, I	1.32 мкг	150 мкг	0.9%	0.6%	11364 г
Кобальт, Co	1.505 мкг	10 мкг	15.1%	9.4%	664 г
Литий, Li	0.545 мкг	~
Марганец, Mn	0.2363 мг	2 мг	11.8%	7.4%	846 г
Медь, Cu	110.59 мкг	1000 мкг	11.1%	6.9%	904 г
Молибден, Mo	3.99 мкг	70 мкг	5.7%	3.6%	1754 г
Никель, Ni	2.615 мкг	~
Рубидий, Rb	8.7 мкг	~
Селен, Se	5.065 мкг	55 мкг	9.2%	5.7%	1086 г
Стронций, Sr	6.71 мкг	~
Фтор, F	2.51 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	159363 г
Хром, Cr	6.73 мкг	50 мкг	13.5%	8.4%	743 г
Цинк, Zn	0.6611 мг	12 мг	5.5%	3.4%	1815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.277 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Лактоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.133 г	~
Валин	0.158 г	~
Гистидин*	0.077 г	~
Изолейцин	0.138 г	~
Лейцин	0.234 г	~
Лизин	0.203 г	~
Метионин	0.077 г	~
Треонин	0.126 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.12 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.137 г	~
Аспарагиновая кислота	0.26 г	~
Глицин	0.107 г	~
Глутаминовая кислота	0.497 г	~
Пролин	0.191 г	~
Серин	0.108 г	~
Тирозин	0.113 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	13.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.169 мг	~
бета Ситостерол	2.515 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.163 г	~
6:0 Капроновая	0.132 г	~
8:0 Каприловая	0.081 г	~
10:0 Каприновая	0.191 г	~
12:0 Лауриновая	0.221 г	~
14:0 Миристиновая	0.718 г	~
15:0 Пентадекановая	0.073 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.306 г	~
17:0 Маргариновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	0.806 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.763 г	min 16.8 г	22.4%	14%
14:1 Миристолеиновая	0.073 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.223 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.118 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.408 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.477 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.87 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.604 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.187 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.04 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.034 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.018 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.084 г	~
Трансжиры	0.263 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.209 г	~
16:1 транс	0.023 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.186 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.053 г	~

Энергетическая ценность Креветки с моллюсками в сливочном соусе составляет 160,2 кКал.

Порция = 298 гр (477.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.2 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	71.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ С МОЛЛЮСКАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Креветки с моллюсками в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином C - 11,1 %, витамином D - 14,7 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 11,8 %, медью - 11,1 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Креветки с моллюсками в сливочном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Креветки с моллюсками в сливочном соусе, калорийность 160,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки с моллюсками в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе