Рецепт Пирог с утиным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с утиным фаршем

Фарш утиный	400 г
Лук репчатый (Запекание)	53 г
Петрушка свежая	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	52 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	212 г
Кефир обезжиренный (Запекание)	450 г
Подсолнечное масло	15 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Морковь	81 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности	9 г
Кунжут	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с утиным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.5 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	976 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	7.8%	745 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	7%	836 г
Углеводы	17.4 г	219 г	7.9%	4.6%	1259 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.1%	1429 г
Вода	61.7 г	2273 г	2.7%	1.6%	3684 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	247 мкг	900 мкг	27.4%	15.9%	364 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	2.963 мкг	~
бета Каротин	1.389 мг	5 мг	27.8%	16.1%	360 г
бета Криптоксантин	30.807 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	94.343 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2.3%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	3.7%	1552 г
Витамин В4, холин	43.32 мг	500 мг	8.7%	5%	1154 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	3.4%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	2.7%	2151 г
Витамин В9, фолаты	12.93 мкг	400 мкг	3.2%	1.9%	3094 г
Витамин В12, кобаламин	0.198 мкг	3 мкг	6.6%	3.8%	1515 г
Витамин C, аскорбиновая	8.25 мг	90 мг	9.2%	5.3%	1091 г
Витамин D, кальциферол	0.105 мкг	10 мкг	1.1%	0.6%	9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.639 мг	15 мг	10.9%	6.3%	915 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.018 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.036 мкг	50 мкг	6.1%	3.5%	1647 г
Витамин К, филлохинон	83.3 мкг	120 мкг	69.4%	40.2%	144 г
Витамин РР, НЭ	1.3901 мг	20 мг	7%	4.1%	1439 г
Ниацин	0.44 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.82 мг	2500 мг	7%	4.1%	1438 г
Кальций, Ca	83.58 мг	1000 мг	8.4%	4.9%	1196 г
Кремний, Si	4.198 мг	30 мг	14%	8.1%	715 г
Магний, Mg	20.02 мг	400 мг	5%	2.9%	1998 г
Натрий, Na	557.19 мг	1300 мг	42.9%	24.9%	233 г
Сера, S	43.81 мг	1000 мг	4.4%	2.6%	2283 г
Фосфор, P	83.2 мг	800 мг	10.4%	6%	962 г
Хлор, Cl	668.75 мг	2300 мг	29.1%	16.9%	344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	299.4 мкг	~
Бор, B	36.5 мкг	~
Ванадий, V	27.56 мкг	~
Железо, Fe	0.773 мг	18 мг	4.3%	2.5%	2329 г
Йод, I	4.83 мкг	150 мкг	3.2%	1.9%	3106 г
Кобальт, Co	1.947 мкг	10 мкг	19.5%	11.3%	514 г
Литий, Li	1.683 мкг	~
Марганец, Mn	0.1674 мг	2 мг	8.4%	4.9%	1195 г
Медь, Cu	57.39 мкг	1000 мкг	5.7%	3.3%	1742 г
Молибден, Mo	7.969 мкг	70 мкг	11.4%	6.6%	878 г
Никель, Ni	1.943 мкг	~
Олово, Sn	6.53 мкг	~
Рубидий, Rb	25.6 мкг	~
Селен, Se	3.473 мкг	55 мкг	6.3%	3.7%	1584 г
Стронций, Sr	9 мкг	~
Титан, Ti	2.24 мкг	~
Фтор, F	33.06 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	12099 г
Хром, Cr	2.14 мкг	50 мкг	4.3%	2.5%	2336 г
Цинк, Zn	0.5542 мг	12 мг	4.6%	2.7%	2165 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.864 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.061 г	~
Валин	0.05 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.069 г	~
Лизин	0.057 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.042 г	~
Треонин	0.04 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.043 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.069 г	~
Заменимые аминокислоты	0.109 г	~
Аланин	0.048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.096 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.141 г	~
Пролин	0.038 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.16 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.872 мг	~
бета Ситостерол	4.751 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.043 г	~
12:0 Лауриновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.061 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.242 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.113 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.173 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.64 г	min 16.8 г	3.8%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.194 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.613 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.133 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.288 г	от 11.2 до 20.6 г	11.5%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.205 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Пирог с утиным фаршем составляет 172,5 кКал.

Порция = 126 гр (217.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.5 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	17.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	61.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С УТИНЫМ ФАРШЕМ

Пирог с утиным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 27,8 %, витамином K - 69,4 %, кремнием - 14 %, хлором - 29,1 %, кобальтом - 19,5 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Пирог с утиным фаршем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с утиным фаршем, калорийность 172,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с утиным фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе