Рецепт Запеканка из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из капусты
| Кабачок (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 130 г |
| Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 1000 г |
| Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 80 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.4 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2499 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7.9% | 1900 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8% | 1867 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.8% | 1000 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 6.7% | 2228 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.736 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.2% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.874 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 7.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 11.3% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 52.09 мг | 500 мг | 10.4% | 15.4% | 960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 20.3% | 729 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 10.2% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.866 мкг | 400 мкг | 3% | 4.5% | 3371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 6.4% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.7 мг | 90 мг | 29.7% | 44.1% | 337 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.4% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 2.5% | 6048 г |
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.528 мкг | 50 мкг | 5.1% | 7.6% | 1978 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 14.4% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4766 мг | 20 мг | 7.4% | 11% | 1354 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.56 мг | 2500 мг | 6.7% | 9.9% | 1501 г |
| Кальций, Ca | 77.99 мг | 1000 мг | 7.8% | 11.6% | 1282 г |
| Кремний, Si | 14.193 мг | 30 мг | 47.3% | 70.2% | 211 г |
| Магний, Mg | 18.96 мг | 400 мг | 4.7% | 7% | 2110 г |
| Натрий, Na | 317.72 мг | 1300 мг | 24.4% | 36.2% | 409 г |
| Сера, S | 40.56 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.1% | 2465 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 16.5% | 903 г |
| Хлор, Cl | 480 мг | 2300 мг | 20.9% | 31% | 479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.271 мг | 18 мг | 7.1% | 10.5% | 1416 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 1.341 мкг | 10 мкг | 13.4% | 19.9% | 746 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 9.9% | 1494 г |
| Медь, Cu | 61.53 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 9.2% | 1625 г |
| Молибден, Mo | 4.131 мкг | 70 мкг | 5.9% | 8.8% | 1695 г |
| Никель, Ni | 2.577 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.073 мкг | 55 мкг | 9.2% | 13.6% | 1084 г |
| Фтор, F | 6.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 61350 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.3% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.6451 мг | 12 мг | 5.4% | 8% | 1860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.844 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.249 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.352 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | min 16.8 г | 5.2% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из капусты составляет 67,4 кКал.
- Порция = 185 гр (124.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67.4 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 84.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ
Запеканка из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,7 %, витамином C - 29,7 %, кремнием - 47,3 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 13,4 %
Чем полезен Запеканка из капусты
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп гороховый без бульона
- Потрошки вареные
- Куриные бомбочки с грибами
- Лепёшки сырно-творожные 188кк\100гр 201гр
- Рыба Баса филе
- Хлеб Геркулес
- Корж для клубничного торта из кокосовой муки
- Бутерброды с яйцом, огурцом и рыбой
- Буженина из курочки в/у (Богачев)
- Овощная похлёбка типа борщ
- Форель слабосолёная Дары океана
- Отруби+лен
- Уха из скумбрии головы
- Запеканка с куриной грудкой и брокколи
- Крем для клубничного торта из творога (крем-чиза)
- Овощи запечённые
- Піца дор блю
- Десерт сибирячок со сгущенным молоком вареным глазированный м.д.ж 20 %
- Гречка с грибами и морковью
- Котлеты JARLEPA
- Хе из скумбрии
- Овсяноблин
- творог
- Пшеная каша с тыквой
- Творожный пай с сыром и зеленью
- САЛАТ ИЗ ВАРЕНЫХ ПЕРЦА И МОРКОВИ 2021.06.12
- Микс овощей
- Пряник
- Куриное карри с шампиньонами, луком и рис отварной
- Луковые котлеты
- Клубничный эклер
- Куриный фарш
- Зеленушка
- Люля из индейки с соусом из запечённого перца и булгур отварной
- Жент
- Начинка с грибами
- Чахохбили и кус-кус с чёрной киноа
- Мясные ватрушки
- Смесь отрубей
- Песто
- Заварной крем-чиз
- Сырники
- ЛАВАШ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
- Протеин Vanila
- Пицца с курицей
- Соус из томатной пасты1
- Бутерброд extra Biedronka шинка Edamski
- Лепешка ржано-пшеничная на сухой сковороде с картофелем и зеленью
- Блины 12,06
- Сырник
- Пропитка и начинка клубничная для торта
- Торт клубничный низкоуглеводный
- Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом
- Шампиньоны тушёные с луком
- Салаи из кап с краб пал
- Суп Том Ям
- Котлеты говяжьи
- Куриные котлеты на пару домашние
- майонез сырный
- Сыр мацарелла
- Маффины из кабачка и творога
- Торт и рулет
- Килька в томате балтийская
- Хлеб 5злаков
- Клубничник
- Манная каша for me
- Сырники с сулугуни
- Сардельки говяжьи
- Супер оладушки
- Индейка в соусе Сациви
- Стегна курячі б/к
- Хрустики
- Завтраа
- Сэндвич «Цезарь»
- Тушеная курица с овощами
- Печенье с дыней и ванилью
- Сырник
- Холодець КЕТО
- Индейка
- Сосиски Молочные
- Куриное филе в Магги
- Грудь с яйцом
- Кокосовые булочки
- Салат баклажан
- Гречка
- Тесто слоеное дрожжевое "Едим дома", пачка 500 гр
- Чоко пай манго
- Суп гороховый
- Сыр творожный
- Сыр Бюш де Шевр
- Ое арахис в карамели
- Сыр "Ермолинский" 50% фасованный
- Слойки с сыром
- Молоко ле шале
- Чебупицца пипперони
- Кабачково-творожные оладьи
- Пицца с грибами домашняя
- Йогурт брусника
- Шаурма овощная
- Суп из окорочка и картошки с луком
Метки: Как приготовить Запеканка из капусты, калорийность 67,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
