Рецепт Рулетики из кабачка с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из кабачка с грудкой

Кабачок (Запекание) 176 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 62 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из кабачка с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.6 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1523 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 18.9% 478 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6% 1514 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 4.9% 1840 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 2.7% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.2% 1765 г
Витамин В4, холин 46.57 мг 500 мг 9.3% 8.4% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 13.8% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 18.4% 493 г
Витамин В9, фолаты 7.654 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5226 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 7.4% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 4.4% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21277 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 2.7% 3378 г
Витамин Н, биотин 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.9856 мг 20 мг 19.9% 18% 502 г
Ниацин 5.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.32 мг 2500 мг 11.8% 10.7% 849 г
Кальций, Ca 127.31 мг 1000 мг 12.7% 11.5% 785 г
Кремний, Si 12.65 мг 30 мг 42.2% 38.2% 237 г
Магний, Mg 52.67 мг 400 мг 13.2% 11.9% 759 г
Натрий, Na 31.28 мг 1300 мг 2.4% 2.2% 4156 г
Сера, S 151.93 мг 1000 мг 15.2% 13.7% 658 г
Фосфор, P 169.7 мг 800 мг 21.2% 19.2% 471 г
Хлор, Cl 44.81 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.7 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 2.5 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 5.1% 1789 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9934 г
Кобальт, Co 5.7 мкг 10 мкг 57% 51.5% 175 г
Литий, Li 4.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 3.4% 2621 г
Медь, Cu 79.65 мкг 1000 мкг 8% 7.2% 1255 г
Молибден, Mo 7.341 мкг 70 мкг 10.5% 9.5% 954 г
Никель, Ni 2.513 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 10.851 мкг 55 мкг 19.7% 17.8% 507 г
Фтор, F 66.45 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 6020 г
Хром, Cr 12.98 мкг 50 мкг 26% 23.5% 385 г
Цинк, Zn 1.2637 мг 12 мг 10.5% 9.5% 950 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.93 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.675 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 1.014 г ~
Лизин 1.351 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.57 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.666 г ~
Аспарагиновая кислота 1.012 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 1.532 г ~
Пролин 0.517 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1 г min 16.8 г 6.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.952 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из кабачка с грудкой составляет 110,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.6 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКА С ГРУДКОЙ

Рулетики из кабачка с грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 20,3 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 11,8 %, кальцием - 12,7 %, кремнием - 42,2 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 57 %, селеном - 19,7 %, хромом - 26 %

Чем полезен Рулетики из кабачка с грудкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из кабачка с грудкой, калорийность 110,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из кабачка с грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги