Рецепт Говядина с грибами и овощами (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина с грибами и овощами (копия)

Лук репчатый (Припускание)	180 г
Морковь (Припускание)	180 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	250 г
Подсолнечное масло	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Соевый соус	15 г
Сушеные специи	4 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Вода водопроводная питьевая	200 г
Сельдерей (Тушение)	40 г
Чеснок (Тушение)	5 г
Цветная капуста (Тушение)	840 г
Портобелло, грибы, выращенные под ультрафиолетом, приготовленные на гриле	200 г
Говядина, шейная часть (Тушение)	245 г
Кабачок (Тушение)	250 г

Способ приготовления

Говядина с грибами вешенками картофелем и цукини приготовлено в мультиварке за 1ч.20мн.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с грибами и овощами (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.3 ккал	1684 ккал	2.6%	5.9%	3801 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	11.1%	2054 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	5.6%	4000 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	4.1%	5615 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	19.2%	1176 г
Вода	75.3 г	2273 г	3.3%	7.4%	3019 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	174.9 мкг	900 мкг	19.4%	43.8%	515 г
альфа Каротин	0.055 мкг	~
бета Каротин	1.049 мг	5 мг	21%	47.4%	477 г
бета Криптоксантин	0.033 мкг	~
Ликопин	0.129 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.182 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	7.4%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	12.6%	1782 г
Витамин В4, холин	28.79 мг	500 мг	5.8%	13.1%	1737 г
Витамин В5, пантотеновая	0.475 мг	5 мг	9.5%	21.4%	1053 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	12.9%	1754 г
Витамин В9, фолаты	4.7 мкг	400 мкг	1.2%	2.7%	8511 г
Витамин В12, кобаламин	0.326 мкг	3 мкг	10.9%	24.6%	920 г
Витамин C, аскорбиновая	11.16 мг	90 мг	12.4%	28%	806 г
Витамин D, кальциферол	1.222 мкг	10 мкг	12.2%	27.5%	818 г
Витамин D2, эргокальциферол	1.222 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.408 мг	15 мг	2.7%	6.1%	3676 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	1.044 мкг	50 мкг	2.1%	4.7%	4789 г
Витамин К, филлохинон	9.6 мкг	120 мкг	8%	18.1%	1250 г
Витамин РР, НЭ	1.5452 мг	20 мг	7.7%	17.4%	1294 г
Ниацин	0.374 мг	~
Бетаин	1.297 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.47 мг	2500 мг	9.6%	21.7%	1044 г
Кальций, Ca	24.19 мг	1000 мг	2.4%	5.4%	4134 г
Кремний, Si	13.793 мг	30 мг	46%	103.8%	218 г
Магний, Mg	16.95 мг	400 мг	4.2%	9.5%	2360 г
Натрий, Na	147.8 мг	1300 мг	11.4%	25.7%	880 г
Сера, S	42.96 мг	1000 мг	4.3%	9.7%	2328 г
Фосфор, P	64.8 мг	800 мг	8.1%	18.3%	1235 г
Хлор, Cl	158.84 мг	2300 мг	6.9%	15.6%	1448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	268.4 мкг	~
Бор, B	216 мкг	~
Ванадий, V	9.01 мкг	~
Железо, Fe	0.996 мг	18 мг	5.5%	12.4%	1807 г
Йод, I	2.2 мкг	150 мкг	1.5%	3.4%	6818 г
Кобальт, Co	2.068 мкг	10 мкг	20.7%	46.7%	484 г
Литий, Li	3.666 мкг	~
Марганец, Mn	0.1512 мг	2 мг	7.6%	17.2%	1323 г
Медь, Cu	106.95 мкг	1000 мкг	10.7%	24.2%	935 г
Молибден, Mo	7.057 мкг	70 мкг	10.1%	22.8%	992 г
Никель, Ni	6.39 мкг	~
Олово, Sn	8.04 мкг	~
Рубидий, Rb	42.9 мкг	~
Селен, Se	2.427 мкг	55 мкг	4.4%	9.9%	2266 г
Стронций, Sr	1.85 мкг	~
Фтор, F	22.06 мкг	4000 мкг	0.6%	1.4%	18132 г
Хром, Cr	2.51 мкг	50 мкг	5%	11.3%	1992 г
Цинк, Zn	0.6614 мг	12 мг	5.5%	12.4%	1814 г
Цирконий, Zr	0.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.215 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.053 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.092 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	14.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.189 мг	~
Кампестерол	0.187 мг	~
бета Ситостерол	1.716 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.021 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.117 г	min 16.8 г	0.7%	1.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.114 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.357 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.307 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.025 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Говядина с грибами и овощами (копия) составляет 44,3 кКал.

Порция = 429 гр (190 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.3 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	75.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ (КОПИЯ)

Говядина с грибами и овощами (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 21 %, витамином C - 12,4 %, витамином D - 12,2 %, кремнием - 46 %, кобальтом - 20,7 %

Чем полезен Говядина с грибами и овощами (копия)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Говядина с грибами и овощами (копия), калорийность 44,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с грибами и овощами (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Тушёные овощи с индейкой

Рыбка под шубой в духовке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе