Рецепт Капуста по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста по-флотски

фарш из индейки	400 г
Капуста белокочанная (Тушение)	600 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Морковь (Жарка)	150 г
Перец сладкий зеленый (Жарка)	100 г
Шампиньоны (Жарка)	200 г
Чеснок	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Укроп	20 г
Оливковое масло	30 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	30 г
Вода	300 г
Вино Белое Полусладкое [Gusto]	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.2 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1501 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	4.8%	1854 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	14.5%	615 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.4%	6257 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8%	1111 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	3.1%	2831 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	197.7 мкг	900 мкг	22%	19.6%	455 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	3.715 мкг	~
бета Каротин	1.221 мг	5 мг	24.4%	21.7%	410 г
бета Криптоксантин	36.551 мкг	~
Ликопин	0.033 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	115.292 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1.6%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	4.1%	2169 г
Витамин В4, холин	7.47 мг	500 мг	1.5%	1.3%	6693 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	4.8%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	3.4%	2667 г
Витамин В9, фолаты	5.37 мкг	400 мкг	1.3%	1.2%	7449 г
Витамин В12, кобаламин	0.011 мкг	3 мкг	0.4%	0.4%	27273 г
Витамин C, аскорбиновая	13.36 мг	90 мг	14.8%	13.2%	674 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.552 мг	15 мг	3.7%	3.3%	2717 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.031 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.808 мкг	50 мкг	3.6%	3.2%	2765 г
Витамин К, филлохинон	29.5 мкг	120 мкг	24.6%	21.9%	407 г
Витамин РР, НЭ	1.0051 мг	20 мг	5%	4.5%	1990 г
Ниацин	0.754 мг	~
Бетаин	0.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.87 мг	2500 мг	7.8%	7%	1290 г
Кальций, Ca	28.18 мг	1000 мг	2.8%	2.5%	3549 г
Кремний, Si	18.25 мг	30 мг	60.8%	54.2%	164 г
Магний, Mg	13.25 мг	400 мг	3.3%	2.9%	3019 г
Натрий, Na	8.42 мг	1300 мг	0.6%	0.5%	15439 г
Сера, S	21.39 мг	1000 мг	2.1%	1.9%	4675 г
Фосфор, P	33.6 мг	800 мг	4.2%	3.7%	2381 г
Хлор, Cl	21.48 мг	2300 мг	0.9%	0.8%	10708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	242 мкг	~
Бор, B	84.3 мкг	~
Ванадий, V	8.07 мкг	~
Железо, Fe	0.539 мг	18 мг	3%	2.7%	3340 г
Йод, I	3.11 мкг	150 мкг	2.1%	1.9%	4823 г
Кобальт, Co	3.006 мкг	10 мкг	30.1%	26.8%	333 г
Литий, Li	0.573 мкг	~
Марганец, Mn	0.1465 мг	2 мг	7.3%	6.5%	1365 г
Медь, Cu	100.35 мкг	1000 мкг	10%	8.9%	997 г
Молибден, Mo	5.304 мкг	70 мкг	7.6%	6.8%	1320 г
Никель, Ni	5.337 мкг	~
Рубидий, Rb	23.9 мкг	~
Селен, Se	3.241 мкг	55 мкг	5.9%	5.3%	1697 г
Стронций, Sr	2.5 мкг	~
Титан, Ti	3.19 мкг	~
Фтор, F	26.55 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	15066 г
Хром, Cr	3.37 мкг	50 мкг	6.7%	6%	1484 г
Цинк, Zn	0.3208 мг	12 мг	2.7%	2.4%	3741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.338 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты	0.392 г	~
Аланин	0.037 г	~
Аспарагиновая кислота	0.092 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.144 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.178 мг	~
Стигмастерол	0.033 мг	~
бета Ситостерол	2.349 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.017 г	~
6:0 Капроновая	0.026 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.049 г	~
12:0 Лауриновая	0.038 г	~
14:0 Миристиновая	0.162 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.662 г	~
18:0 Стеариновая	0.195 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.62 г	min 16.8 г	9.6%	8.6%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.466 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.362 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.324 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Капуста по-флотски составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.2 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ПО-ФЛОТСКИ

Капуста по-флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, бэта-каротином - 24,4 %, витамином C - 14,8 %, витамином K - 24,6 %, кремнием - 60,8 %, кобальтом - 30,1 %

Чем полезен Капуста по-флотски

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста по-флотски, калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста по-флотски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Бутерброд с сыром и яйцом

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе