Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень говяжья | 1250 г |
Морковь (Пассерование) | 120 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
Соль поваренная пищевая | 7 г |
Перец черный, молотый или горошек | 8 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 170 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 268.7 кКал | 1684 кКал | 16% | 6% | 627 г |
Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 6.7% | 559 г |
Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 13.9% | 268 г |
Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.1% | 3422 г |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4044 г |
Зола | 2.137 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 6438 мкг | 900 мкг | 715.3% | 266.2% | 14 г |
Ретинол | 5.332 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.088 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 1.688 мг | 5 мг | 33.8% | 12.6% | 296 г |
бета Криптоксантин | 0.185 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.148 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 3.349 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 5.4% | 685 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.548 мг | 1.8 мг | 86% | 32% | 116 г |
Витамин В4, холин | 471.44 мг | 500 мг | 94.3% | 35.1% | 106 г |
Витамин В5, пантотеновая | 4.799 мг | 5 мг | 96% | 35.7% | 104 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 9.6% | 389 г |
Витамин В9, фолаты | 146.712 мкг | 400 мкг | 36.7% | 13.7% | 273 г |
Витамин В12, кобаламин | 43.721 мкг | 3 мкг | 1457.4% | 542.4% | 7 г |
Витамин C, аскорбиновая | 9.55 мг | 90 мг | 10.6% | 3.9% | 942 г |
Витамин D, кальциферол | 1.212 мкг | 10 мкг | 12.1% | 4.5% | 825 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.976 мг | 15 мг | 6.5% | 2.4% | 1537 г |
гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 71.592 мкг | 50 мкг | 143.2% | 53.3% | 70 г |
Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.6% | 2308 г |
Витамин РР, НЭ | 9.6692 мг | 20 мг | 48.3% | 18% | 207 г |
Ниацин | 7.075 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 256.95 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.8% | 973 г |
Кальций, Ca | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4340 г |
Кремний, Si | 2.612 мг | 30 мг | 8.7% | 3.2% | 1149 г |
Магний, Mg | 19.85 мг | 400 мг | 5% | 1.9% | 2015 г |
Натрий, Na | 397.15 мг | 1300 мг | 30.6% | 11.4% | 327 г |
Сера, S | 187.97 мг | 1000 мг | 18.8% | 7% | 532 г |
Фосфор, P | 250.6 мг | 800 мг | 31.3% | 11.6% | 319 г |
Хлор, Cl | 573.34 мг | 2300 мг | 24.9% | 9.3% | 401 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 87.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 7.31 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 5.295 мг | 18 мг | 29.4% | 10.9% | 340 г |
Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6198 г |
Кобальт, Co | 15.45 мкг | 10 мкг | 154.5% | 57.5% | 65 г |
Литий, Li | 0.464 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.3794 мг | 2 мг | 19% | 7.1% | 527 г |
Медь, Cu | 2833.85 мкг | 1000 мкг | 283.4% | 105.5% | 35 г |
Молибден, Mo | 81.881 мкг | 70 мкг | 117% | 43.5% | 85 г |
Никель, Ni | 46.444 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 23.108 мкг | 55 мкг | 42% | 15.6% | 238 г |
Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 175.17 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 1.6% | 2283 г |
Хром, Cr | 23.9 мкг | 50 мкг | 47.8% | 17.8% | 209 г |
Цинк, Zn | 3.887 мг | 12 мг | 32.4% | 12.1% | 309 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
Галактоза | 0.001 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.39 г | ~ | |||
Сахароза | 1.262 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.262 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.001 г | ~ | |||
Валин | 0.983 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.666 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.736 г | ~ | |||
Лейцин | 1.257 г | ~ | |||
Лизин | 1.125 г | ~ | |||
Метионин | 0.345 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
Треонин | 0.641 г | ~ | |||
Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.307 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
Аланин | 0.802 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.082 г | ~ | |||
Глицин | 0.743 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.583 г | ~ | |||
Пролин | 0.811 г | ~ | |||
Серин | 0.524 г | ~ | |||
Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 239.69 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.679 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 12.7 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.495 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.235 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.19 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.478 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.468 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 1.739 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 5.411 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 2.277 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.08 г | min 16.8 г | 36.2% | 13.5% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.227 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая | 0.552 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.945 г | ~ | |||
18:1 цис | 0.005 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 3.9% | |
18:2 Линолевая | 0.575 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.075 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая | 0.179 г | ~ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.3% | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.14 г | ~ | |||
Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.5% |
Энергетическая ценность Паштет говяжий составляет 268,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 268.7 кКал | -% | |
Белки | 13.6 г | -% | |
Жиры | 20.9 г | -% | |
Углеводы | 6.4 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
Вода | 56.2 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|