Рецепт Запеченный судак с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченный судак с грибами

Грибы Вешенки 200 г
Судак 500 г
Помидоры (томаты), грунтовые 450 г
Яйцо куриное 50 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченный судак с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 19.8% 854 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.2% 4000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.2% 4000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 5.2% 3201 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 13% 1304 г
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 10% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 7.6% 2222 г
Витамин В4, холин 14.67 мг 500 мг 2.9% 4.9% 3408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 5.1% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 10.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 13.39 мкг 400 мкг 3.3% 5.6% 2987 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1.5% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 11.06 мг 90 мг 12.3% 20.8% 814 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 1.5% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 11.5% 1472 г
Витамин Н, биотин 1.319 мкг 50 мкг 2.6% 4.4% 3791 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 4.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.4981 мг 20 мг 12.5% 21.1% 801 г
Макроэлементы
Калий, K 233.38 мг 2500 мг 9.3% 15.7% 1071 г
Кальций, Ca 24.67 мг 1000 мг 2.5% 4.2% 4054 г
Магний, Mg 18.54 мг 400 мг 4.6% 7.8% 2157 г
Натрий, Na 21.84 мг 1300 мг 1.7% 2.9% 5952 г
Сера, S 88.66 мг 1000 мг 8.9% 15% 1128 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 23.6% 712 г
Хлор, Cl 47.52 мг 2300 мг 2.1% 3.5% 4840 г
Микроэлементы
Бор, B 42.1 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 6.4% 2605 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 4.1% 4190 г
Кобальт, Co 10.732 мкг 10 мкг 107.3% 181.3% 93 г
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 7.1% 2410 г
Медь, Cu 89.52 мкг 1000 мкг 9% 15.2% 1117 г
Молибден, Mo 4.431 мкг 70 мкг 6.3% 10.6% 1580 г
Селен, Se 1.435 мкг 55 мкг 2.6% 4.4% 3833 г
Фтор, F 21.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18391 г
Хром, Cr 24.35 мкг 50 мкг 48.7% 82.3% 205 г
Цинк, Zn 0.4102 мг 12 мг 3.4% 5.7% 2925 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 49 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеченный судак с грибами составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.2 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЙ СУДАК С ГРИБАМИ

Запеченный судак с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,3 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 107,3 %, хромом - 48,7 %

Чем полезен Запеченный судак с грибами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченный судак с грибами, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченный судак с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы