Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь 110 г
Овсяная крупа 57 г
Клубника 35 г
Мед пчелиный 25 г
Льняное масло холодного отжима 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.3 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.3% 1551 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 8.4% 434 г
Углеводы 34.9 г 219 г 15.9% 5.8% 628 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 7.8% 465 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.7% 5530 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1196.6 мкг 900 мкг 133% 48.3% 75 г
бета Каротин 7.18 мг 5 мг 143.6% 52.2% 70 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 4.7% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В4, холин 35.49 мг 500 мг 7.1% 2.6% 1409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 3.5% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 3.4% 1075 г
Витамин В9, фолаты 18.304 мкг 400 мкг 4.6% 1.7% 2185 г
Витамин C, аскорбиновая 14.67 мг 90 мг 16.3% 5.9% 613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.912 мг 15 мг 6.1% 2.2% 1645 г
бета Токоферол 0.06 мг ~
гамма Токоферол 3.126 мг ~
дельта Токоферол 0.179 мг ~
Витамин Н, биотин 7.321 мкг 50 мкг 14.6% 5.3% 683 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 3% 1212 г
Витамин РР, НЭ 2.1201 мг 20 мг 10.6% 3.9% 943 г
Ниацин 1.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.22 мг 2500 мг 10.7% 3.9% 936 г
Кальций, Ca 45.59 мг 1000 мг 4.6% 1.7% 2193 г
Кремний, Si 47.098 мг 30 мг 157% 57% 64 г
Магний, Mg 62.48 мг 400 мг 15.6% 5.7% 640 г
Натрий, Na 28.18 мг 1300 мг 2.2% 0.8% 4613 г
Сера, S 31.1 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3215 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 6.7% 541 г
Хлор, Cl 64.97 мг 2300 мг 2.8% 1% 3540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.8 мкг ~
Бор, B 154.8 мкг ~
Ванадий, V 60.9 мкг ~
Железо, Fe 1.964 мг 18 мг 10.9% 4% 916 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 1.2% 3093 г
Кобальт, Co 4.073 мкг 10 мкг 40.7% 14.8% 246 г
Литий, Li 4.158 мкг ~
Марганец, Mn 1.7261 мг 2 мг 86.3% 31.3% 116 г
Медь, Cu 234.65 мкг 1000 мкг 23.5% 8.5% 426 г
Молибден, Mo 25.847 мкг 70 мкг 36.9% 13.4% 271 г
Никель, Ni 18.549 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 9.089 мкг 55 мкг 16.5% 6% 605 г
Стронций, Sr 6.84 мкг ~
Фтор, F 75.91 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5269 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.6% 2304 г
Цинк, Zn 1.1077 мг 12 мг 9.2% 3.3% 1083 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.139 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.9 г от 0.9 до 3.7 г 159.5% 57.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 18.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 10.652 мг ~
Стигмастерол 3.261 мг ~
бета Ситостерол 22.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.847 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.63 г min 16.8 г 15.7% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.61 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.988 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.146 г от 11.2 до 20.6 г 72.7% 26.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.288 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.548 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.841 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 5.801 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 275,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 275.3 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 34.9 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 41.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Морковный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 133 %, бэта-каротином - 143,6 %, витамином B1 - 13 %, витамином C - 16,3 %, витамином H - 14,6 %, кремнием - 157 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 40,7 %, марганцем - 86,3 %, медью - 23,5 %, молибденом - 36,9 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Морковный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный пирог, калорийность 275,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги